- Sekigitaj fungoj - 50-100 Gramoj
- sauerkraut - 100-200 Gramoj
- bulbo - 1 peco
- Vegetala oleo - 2 eroj. kuleroj
- Petroselo - Por gusto
- terpomoj - 2-3 pecoj
- Salo kaj pipro - Por gusto
- Pasto de tomato - 2 Arto. kuleroj
Mushroom-supro estas telero de fastanta tablo. Ili estas tre malpezaj kaj utilaj kaj preparas sufiĉe facile. Preparado: Verŝu sekigitajn fungojn en bovlo kun varma akvo kaj lasu malsekiĝi dum kelkaj minutoj, tiam elpremi kaj finfrapi. Senŝeligi kaj tranĉi en kubojn da terpomoj. En alia bovlo, metu sauerkraut, verŝu varman akvon kaj elpremi. Metu la brasikon en grandan kukon, aldonu akvon kaj alportu herbon. Aldonu la tomato-paston, kovru kaj kuiri la brasikon super malalta varmego. Varmigu la verdan oleo en meza kroĉaĵo. Aldonu fajne pikitajn cepojn kaj pikitajn fungojn. Post rostado, metu ilin en kaserolo kun brasiko. Aldonu akvon kaj daŭre mildigi super malalta varmego. Aldoni pikitajn terpomojn kaj mildigi ĝis mola. Salo kaj pipro por gusto, aldoni pikitan pecon kaj forigi el varmego. Lasu la supo malvarmeti iom kaj poste verŝi la telerojn. Se vi deziras, servu funĉan supo kun dolĉa kremo.
Servoj: 6-8