Terpomo ŝmirita

Kontraste al blatoj, kuŝataj terpomoj estas pli kuiritaj kaj frititaj. Ingrediencoj:

• terpomoj - 1 Kilogramo
• meza bulbo - 1 peco
• Vegetala oleo - Por gusto
• salo - Gusto
• Dill - Por gustumi

Instrukcioj

Kontraste kun rostitaj terpomoj, batataj terpomoj estas pli rapide kuiritaj kaj frititaj, la gusto ankaŭ estas malsama. Krome, manĝataj terpomoj povas esti manĝataj de tiuj, al kiuj frititaj estas kontraŭindikataj. La sola diferenco en la kuirila teknologio estas, ke la kuiritaj terpomoj estas kuiritaj sub la kovrilo. Kuvaj terpomoj povas bone servi al viando kaj fiŝaj pladoj, kaj ankaŭ al frititaj ovoj. Preparado: Senŝeligi la terpomojn el la kalkulo kaj tranĉi en strioj. Precalenti la verdan oleon en granda pato. Aldoni papojn, malrapide friti kaj kovri. Aldonu la pikitan cepon kaj miksi. Daŭrigu mildigi la terpomojn sub la kovrilo dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Aspergu la terpomojn per pikita dolo kaj servu tuj.

Servoj: 4