- datenbanko (650 g) de kadavropo - 1 peco
- Banko (450 g) faboj - 1 Peco
- trunkoj de ajlo - 2 pecoj
- jogurto - 240 Gramoj (malalta graso)
- tomato - 1 peco
- Krono de planko - 1 cucharadita
- salo - 1 1/2 kuleroj
- freŝa grunda pipro - 1/2 kuleroj
- suko citrono - 1 peco
- freŝa timiano - 1-a. kulero
- freŝa petroselo - 1-a. kulero
- Lavash - 8 Pecoj (Ronda)
Metu duonon de la pizoj kaj faboj en bovlo da manĝaĵoj, kune kun ajlo kaj jogurto. Batu ĝis glata. Aldoni la ceterajn fabojn kaj vipon. Aldoni 2 kulerojn de pomita tomato al la flanka plado. Metu la miksaĵon en bovlo, miksi kun tomato, kumino, 1/2 cucharadita salo, 1/4 teaspoon de pipro kaj citrono. Flanklasi. Varmigu la kradon al meza temperaturo. En malgranda bovlo, miksi la restan cucharadita de salo, 1/4 teaspoon de pipro, timiano kaj petroselo. Aspergi ambaŭ flankoj de la pita pano kun oleo kaj kuŝi sur la krado. Fry por ĉirkaŭ 30 sekundoj. Kolapsi la pita pano kaj grasa unu el la flankoj kun la preta miksaĵo. Fry ĝis bruna sur ambaŭ flankoj. Malplenigu la pita tranĉaĵoj. Servu kun la ceteraj faboj kaj tomatoj.
Servoj: 8