Vegetaraj kuirejoj de apartaj manĝaĵoj estas tre diversaj. Sekve, necesas paroli pri ĉio pli detale kaj kompreni ĉiujn aspektojn de tia nutrado. Do, kial homoj fariĝas partianoj de vegetara dieto? Estas multaj kialoj por tio. Kelkaj nur zorgas pri sano, iu pensas, ke se ĝi estas moda, tiam tio estas ĝuste kion vi devas fari. Ankaŭ estas homoj, kiuj ne volas manĝi viandon pro iuj religiaj opinioj kaj kredoj. Jes, kompreneble, en la moderna mondo, tia manĝaĵo fariĝas pli populara kaj pli populara, sed, kiel bone? Do, fakte, ekzistas diversaj specoj de tiaj manĝaĵoj. Se vi manĝas nur plantajn manĝaĵojn kaj nenion alian - tiam vi estas persono, kiu aliĝas al strikta vegetara dieto. Sed la vojo de lako, apartigas manĝaĵon permesas vin manĝi fiŝojn kaj mariskojn. Ankaŭ ekzistas tiaj konceptoj kiel lactovegetarianism kaj ovolacto-vegetarianismo. En la unua kazo, kiam elektante apartan manĝaĵon, homoj rajtas konsumi lakton, kaj en la dua - ankaŭ ovoj. Se persono volas "akcepti" ekstreme striktan formon de vegetarianismo, li manĝas nur krudajn plantojn kaj nenion pli. Tiaj homoj ne rekonas eĉ bolitajn kaj bakitajn legomojn, por ne mencii frititajn aŭ kuiritajn en salatoj.
Ankaŭ estas vegetara kuirejo en kiu homoj rifuzas, ne principe, viandon, sed de ia specifa karno. Kompreneble, plej ofte, ĉi tiu speco de vegetarianismo aperas pro religiaj kredoj. Sed eble estas, ke persono simple ne povas manĝi iun tipon de viando.
Sed kio estas la malavantaĝoj de viando kaj kial homoj rifuzas manĝi ĝin tiel obstine? Plej verŝajne, fakte multaj homoj scias pri la ĉeesto de granda kvanto da kolesterolo en karnaj produktoj. Estas tiu, kiu malpurigas la korpon kaj kondukas al multaj malsanoj. Ni ankaŭ scias, ke en la grando de bestoj estas specialaj tranquiliziloj, hormonoj kaj antibióticos. Ili influas la ritmon de disvolviĝo de la besto kaj ĝia rezisto al la malsano. Kompreneble, en iu mezuro ĉi tio estas pluso. Sed, samtempe, kaj konsiloj. Homoj ne volas eniri en sian korpon, kune kun viando, diversaj malutilaj substancoj. Ankaŭ, post kiam la besto estas buĉita, la kadavro estas traktita kun nitratoj kaj nitrinoj, kiuj ankaŭ havas negativan efikon sur la homa korpo.
Tial vegetara manĝaĵo por persono ŝajnas pli bona ol karno.
Vegetarianoj diras, ke la ĉefa afero devas taŭge ekvilibrigi la nutradon, por ke absolute ĉiuj necesaj vitaminoj kaj mineraloj falas en la korpon. Krome, se persono konsumas nur plantajn manĝaĵojn, dum la tempo la korpo forigas toksinojn kaj toksinojn. Same, ili estas la kaŭzo de troa pezo, cardiovaskulaj malsanoj, diabeto, hipertensio kaj aspekto de renoŝtonoj. Al ĉiuj, kiuj suferas tiajn malsanojn aŭ riskas, vegetaranoj konsilas tuj ŝanĝi al vegetala manĝaĵo. Ili estas konvinkitaj, ke tre baldaŭ la kondiĉo de la korpo de tiaj homoj komencos plibonigi, kaj la sano iros al la amendo, krom se ili revenos al nutraĵoj. Por iu, vegetarianismo estas la plej potenca kaj efika antaŭzorgo kontraŭ kancero.
Sed kompreneble ĉiu pluso havas malpli. Ĝi konsistas en la fakto, ke persono mankas iujn substancojn necesajn por subteni la normalan staton de la korpo. Sed ĉi tio ne estas pro la fakto, ke persono ne manĝas viandon, laŭ multaj kontraŭuloj de vegetarianismo. Ĝi estas tro fanatika, kiam homoj tute ekskludas feron, proteinon kaj aliajn vitaminojn kaj mineralojn de sia dieto. Kiel rezulto de tiaj eksperimentoj sur la homa korpo, la tiroidea glando funkcias malĝuste, kio kondukas al metabola malordo. En ĉi tiu kazo, virinoj komencas rompi la menstruan ciklon kaj disvolvi gastriton. Sekve, ĝi devas esti memorita, ke nenio devas esti traktita fanatike, kaj ia manĝaĵo, ordinara aŭ vegetara, ĉiam devas esti plene ekvilibrigita.
Se virino volas esti vegetarano, ŝi ne tuj forigu ĉiujn manĝaĵojn de ŝia dieto. Komence, vi nur devas redukti la kvanton da viandaj manĝaĵoj kaj pliigi vegetalajn kaj fruktajn manĝaĵojn. La kuirejo konsistas el malpezaj manĝaĵoj. Estas plej bone trakti similajn transirojn en printempo kaj somero, kiam estas multaj necesaj fruktoj kaj legomoj. Se vi navigas iomete kaj iom post iom, tiam unu tagon vi simple ne volas manĝi, ĉar la korpo sentos, ke ĝi jam ne bezonas ĝin konservi internan ekvilibron, forton kaj energion. Sed necesas esti rekonstruita ne nur fizike, sed ankaŭ psikologie. Vi devas lerni kompreni kaj akcepti la legomojn, kiujn vi bezonas por ne manĝi, ĉar ĝi estas utila, sed ĉar ĝi estas delikata. Vi ne povas trakti vegetaran dieton kiel striktan dieton. Ne malkonfesu la tutan viandon, moku vian korpon kaj korpon. Se vi volas kolbasojn aŭ kranĉojn - tiam vi devas manĝi ĝin kaj ne elpensas stultajn aferojn. La korpo devus rifuzi deziri ĉi tiun manĝaĵon ne nur fizike, sed ankaŭ psikologie. Ĝis tio okazas, ne perfortu kontraŭ via personeco. En neniu kazo ne povas iri al strikta vegetara dieto. Kiel jam menciis supre, ĝi vere forlasas la korpon sen multaj vitaminoj kaj mineraloj necesaj por ĝi. Sekve, ĉiam oni devas konsumi lakton, ovoj kaj mariskojn. Nur perfekte balancita kuirejo profitigos vian korpon kaj sanon, kaj ne malbonon.