La karno estas unu el la plej antikvaj manĝaĵoj, kiujn homoj manĝis ekde tempoj memoraj. La karno enhavas grandan kvanton da vitaminoj, mineraloj, altvaloraj altkvalitaj proteinoj, esencaj aminoácidoj kaj tiel plu. La karno ofte estas servata kun flanka plado, same kiel verduloj, kiu plibonigas la guston kaj tipon de viando, kaj plibonigas siajn utilajn proprietojn.
Utilaj propraĵoj de viando jam longe sciis. La karno enhavas grandan feron, same kiel kalcion, kalio, magnezio, kupro, zinko, vitaminoj B. Grava kvanto da vitaminoj B, D, A, kiel ankaŭ fero, troviĝas en la hepato kaj iuj aliaj organoj. Vitamino B12 partoprenas en la konstruado de ADN, ĝi havas bonan efikon sur sango kaj nervaj ĉeloj. Zinko, enhavita en viando, protektas la imunan sistemon. Proteino helpas konstrui kaj funkcii muskolojn kaj ostojn.
Sciencistoj sciis pri la bonfaraj propraĵoj de karno, fiŝo, maraj deziroj por sano de tempo inmemoria, ili trovis ke besto graso ankaŭ estas utila por la korpo, ĉar ĝi estas fonto de graso-soluble vitaminoj kaj polinsunsaturaj grasaj acidoj. Sed besto graso estas utila nur en tre limigitaj kvantoj, ĝia troo, kontraŭe, difektos la korpon, kondukos al la amasigo de malutila kolesterolo, al troa korpa pezo ktp.
La karno devas esti manĝata modere, ĉar ĝia komponado krom nutrajxoj inkluzivas malutilajn substancojn por la korpo, ekzemple, purineaj bazoj, kiuj provokas la formadon de úra acido en la korpo. Kun troa konsumo de viando, acida úrico povas konduki al diversaj malsanoj. Ankaŭ, troa konsumo de viando reduktas imunecon, kontribuas al frapado de la korpo, aspekto de grasaj plakoj, povas kaŭzi multajn malsanojn. Se vi ne estas vegetara, manĝas viandon, sed modere.
Utilaj propraĵoj de fiŝo ĉiam miregis ilian riĉecon. Fiŝo ankaŭ estas ekstreme utila kaj necesa produkto por sana manĝaĵo. La fiŝo enhavas grandan kvanton de esencaj aminoácidos, vitaminoj A, E, D, krom fosforo, fero, magnezio, kalcio, seleno, zinko, jodo kaj multaj aliaj utilaj substancoj. Se vi manĝas fiŝon almenaŭ 2-3 fojojn semajne, precipe grason, vi povas malrapidi la envejeciĝon de ĉeloj kaj la korpo. Manĝanta fiŝon reduktas la riskon de diabeto, bronkito, psoriasis, artrito, same kiel cardiovaskulaj kaj onkologiaj malsanoj. Kiuj manĝas fiŝojn vivas pli longe, kaj ilia sano estas pli bona.
La acidaj grasoj poliinsaturados enhavitaj en fiŝoj protektas la sangajn glasojn de la formado de tromboj, kiuj povas konduki al strekoj kaj koraj atakoj. Fiŝa oleo malaltigas altan sangopremon, malaltigas danĝerajn grasojn en la korpo, reguligas la kvanton de kolesterolo, faras la arterojn malrigidaj, reduktas la riskon de inflamo, kiu povas kaŭzi kanceron, diabeton, artriton, psoriasis kaj aliajn malsanojn. Fiŝo efike influas la sistemon cardiovaskulaj en lia aro, normaligas la korbaton. Ĉi tiu produkto enhavas potencajn antioksidantojn.
Manĝanta fiŝon helpas eĉ tiujn homojn, kiuj jam suferas iujn malsanojn, ekzemple, de cardiovaskulaj malsanoj. Fiŝo reduktas la verŝajnecon de subita morto de kora malsano, kaj ankaŭ protektas la pulmojn. Nur 30 gramoj da fiŝoj ĉiutage reduktas la riskon de streko kaj la verŝajnecon de evoluigi tipo 2 diabeto. Manĝanta fiŝon estas antaŭzorgo de kolon kaj mamo-kancero, kaj ankaŭ malrapidigas la disvastigon de metastasis en homoj, kiuj jam havas kanceron. Fiŝo, kontraste kun viando, facile digestas, ĝi povas esti uzata en nutra nutrado. Fiŝoj, precipe maraj, enhavas multan jodon, kaj ĝi havas bonan efikon sur la tiroidea glando, sur la hormona fono de la korpo, kaj ankaŭ estas la antaŭzorgo de diversaj malsanoj.
Sed memoru, ke ĉiutaga konsumo de grasaj fiŝoj aŭ fiŝa oleo en manĝaĵo povas malfortigi la imunan sistemon, do la plej bona solvo estas preni vitaminon E en kapsuloj por ke via imuna sistemo funkcias ekvilibrigita. Granda kvanto da fiŝa oleo estas dezirinda manĝi, nur post konsultado kun kuracisto. Plej bone, estas fiŝo sen aldoni buteron, majonecon kaj tiel plu, pro tio ke ĉi tiuj produktoj reduktas la uzon de fiŝo, superŝarĝas la korpon per malutilaj grasoj, ĉar la utilaj propraĵoj de la fiŝo estos konservitaj kiel eble plej multe.
La uzo de fiŝo dependas de la metodo de preparado. La plej optimuma kaj utila elekto - kuiri fiŝojn por paro, sed vi ankaŭ povas kuiri kaj kuiri. La fritado de fiŝo influas kontraŭ la produkto kaj ĝiaj utilaj propraĵoj. Ekzistas granda kvanto da receptoj por kuiri fiŝojn, vi nur devas elekti telerojn al via gusto.
Mariskoj ankaŭ estas tre grava komponanto de sana dieto. Homoj, kiuj regule manĝas mariskojn, estas pli energiaj kaj sana, ĉar la utilaj propraĵoj de marbordoj estas tiel gravaj por sano. Mariskoj estas riĉaj en proteinoj, aminoácidos, vitaminoj kaj mikrolektoj. En ĉi tiu kazo, ili preskaŭ ne enhavas grason, kiu bone influas imunecon. Mariskoj enhavas ĉirkaŭ 38 nomojn de spuroj, ekzemple, fero, mangano, zinko, kalio, natrio, bromo, fosforo, magnezio, sulfuro, seleno, jodo, floro, kobalto kaj aliaj. Mariskoj enhavas grandan numeron de B vitaminoj kaj vitamino E, kiu estas nomata antioksidanto. Seafood estas perfekte digestita kaj sorbita, ili taŭgas eĉ por homoj, kiuj havas digestajn problemojn.
Mariskoj estas tre utilaj por obesidad, hipertensio, varikaj vejnoj, tromboflebitis, tiroides, gastritis, colitis, ulceroj kaj tiel plu. La produktoj de la maro helpas batali kontraŭ sanproblemoj, kaj estas bona antaŭzorgo de ĉi tiuj. Dietaj terapiaj dietoj ofte inkluzivas mariskojn, ĉar ili enhavas multan proteinon, preskaŭ neniun grason, kiel jam menciis, sed lasis la karnajn produktojn malantaŭen en la enhavo de nutrajxoj kaj spuroj. La maro kale (laminaria) influas favore al la procezoj de hematopoiesis, helpoj kun atherosclerosis, diabeto, reduktas kolesterolon.
Mariskoj malhelpas nervan kongeston, pliigas imunecon, forigas la toksinojn de la korpo, plibonigas metabolon, plibonigas pli rapidan reakiron kaj reakiron post malsano, helpas la korpon forigi patologiajn procezojn, havas antiviralajn, antioksidajn, bactericidajn agojn. Mariskoj enhavas iujn substancojn, kiuj ne troviĝas en aliaj manĝaĵoj.
Regula konsumado de mariskoj helpas malpezigi streson, laciĝon, streson, forigi iujn malsanojn, kaj ankaŭ stimulas viglecon. Estas esprimo: "Ni ne vivas por manĝi, sed manĝas vivi", kio signifas, ke nia manĝaĵo devas esti ĝusta, balancita, sana kaj sana por la korpo. Nun vi scias ĉion pri la bonfaraj propraĵoj de viando, fiŝo, maraj deziroj por sano, ne forgesu uzi ĉi tiujn nutraĵojn en via dieto.