- Freŝa spinaco - 500 Gramoj
- Raizenoj - 45 Gramoj
- Peco de blanka pano - 2 pecoj
- Oleo de Olivo - 3 eroj. kuleroj
- Pino-nuksoj - 25 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Nigra pipro, salo - Por gusto
Do ni iru. Jen niaj ingrediencoj, por klareco - kvankam ĉiuj ingrediencoj ŝajnas esti kompreneblaj kaj konataj de ĉiuj. Unua afero estas verŝi la sekvinberojn de bolanta akvo kaj lasi ĝin dum 10 minutoj. La spinako lasas plene rinse, lasu la akvon dreni. Ni tranĉas blankan pano en kubojn. Fritu la kubojn da pano en oleo de olivo ĝis kruta (1-2 minutoj), kaj disvastigu ilin sur papero tuko aŭ ŝipukoj - tiel ke la troa graso estas sorbita. Simila procedo estas farita per niaj cedraj nuksoj - malpeze fritiĝas kaj disvastiĝas per buŝtuko. Kuzoj eliras el la akvo, ni ankaŭ metas ĝin sur papero tuko por sorbi troan akvon. Ajlo fajne pikita. Malpeze friti ajlo en oleo de olivo. Aldonu la nuksojn en la pato, miksi ĝin, iomete fritu ĝin. Post la nuksoj ni metas spinacon en la patrinon. Stirringo, kuirita dum proksimume 1 minuto, maksimume 2 minutojn. Ni bezonas iomete moligitan spinacon - ĉar ĉi tio sufiĉas 1 minuto en pato. La enhavo de la pato estas translokigita al plato, aldonu sekvinberojn, miksu. Ni kuŝas sur teleroj, aldonu frititajn panojn, se vi deziras, vi povas salti pipro aŭ verŝi kun oleo. Farita!
Servoj: 2