- Faruno de tritiko - 250 gramoj
- Seka feĉo Dr.Oetker - 7 Gramoj
- Salo - 1 cucharadita
- Varma akvo - 150 Milionoj
- Oleo de Olivo - 1-a kulero
- Fromaĝo Emmental Grada - 200 Gramoj (100 Gramoj por la pasto, 100 Gramoj por la plenigo)
- Pomoj - 500 Gramoj
- Fromaĝo kun blua muldilo - 125 Gramoj
- Fromaĝo de kaprino - 100 gramoj
- Tero nigra pipro - 1 Por gusto
Mastrava pasto: disŝiru la farunon en kalikon kaj miksi plene per feĉo. Aldonu la aliajn ingrediencojn por la pasto kaj miksi kun mano-miksaĵo dum 2-3 minutoj je malalta rapido, kaj al alta rapido dum 5 minutoj ĝis uniforma glata maso estas formita. Muro kovri kaj lasi en varma loko ĝis ĝi rimarkinde pliiĝas. Samtempe, varmigu la fornon, grasu la bakujon per oleo (40 x 30 cm). Dougho malpeze aspergas per faruno, forigas el la kaliko, denove genuiĝas sur faruno-rikolita surfaco kaj ruliĝos sur kukaĵo. Plenigi: senŝeligi pomojn, forigi ostojn, tranĉi en maldikaj ringoj kaj disvastiĝi super la pasto sur bakita folio. Tranĉi la blua fromaĝo kun muldilo kaj kapra fromaĵaj tranĉaĵoj, disvastiĝis super pomoj. Aspergi kun fromaĝo kaj pipro emmentala. Lasu la kukon al la pruvo ĝis la volumo de la maso rimarkinde pliiĝas. Metu la kukaĵon en la forno je meza nivelo. Supera febro / malvarma varmego: proksimume 200 ° C (precalentado) Varma aero: proksimume 180 ° C (precalentado) Bakado: proksimume 30 minutojn. Baku post kuirado. sur la trianguloj, servu varme aŭ malvarme al vino aŭ biero.
Servoj: 10-12