- Cepoj - 500 Gramoj
- Butero - 50 Gramoj
- Apple - 1 peco
- Meat Broth - 1 Litro
- Lumo de biero - 150 mililitroj
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Salo - Por gustumi
- Marjoram seka - 1/2 kuleroj
- Verda - Por gustumi
- Oraza gratita - 75 gramoj
Ni metas la karnan buljonon varman. Dume ni purigas kaj malfiksas la cepojn. La pomo estas senŝeligita kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Kukitaj cepoj estas unuaj frititaj 2-3 minutoj kun alta varmo, kaj tiam ni reduktas la varmegon kaj ŝvelas 3-4 minutojn pli al travidebleco. Poste aldonu la pomojn al la cepoj, movu kaj daŭre mergu kun malalta varmego. Post kelkaj minutoj aldonu la farunon al la kano, miksi ĝin. Aldoni spicojn, movu kaj forigi el varmego. En la bolantan buljon elversxu nian bieron. Aldonu la enhavon de nia pato al la buljono. Kuiri por aliaj 15 minutoj super meza varmego. Ni provas salo, pipro. Antaŭ servado, aspergu per kradrita fromaĝo kaj, laŭvole, verduloj. Bonan apetiton!
Servoj: 6-8