Kial legomoj? La ĉefa kialo, kompreneble, estas la utileco de tiaj teleroj. Vi ne trovos tian kvanton da vitaminoj en iu ajn alia produkto. Sekve, tuj kiam la suno komencas baki en la printempo, multaj dommastrinoj rapidiĝas por prepari la fajnajn pladojn. Estas tre bela plaĉi vian amaton aŭ viajn infanojn kun io speciala, kaj plej grave utila.
Receptoj de printempa pladoj el legomoj estas tiel simplaj kaj diversaj, ke vi povas kuiri ion specialan kaj unikan ĉiutage.
Se vi volas plaĉi amatan kun facila kaj neforgesebla komenco kun salato de aguacate kaj tomatoj. Por prepari ĉi tiun simplan kaj delikatan teleron vi bezonos la jenajn ingrediencojn:
1-2 tomatoj
1 aguacate
¼ taso da sunfloro
1 tbsp. freŝe elpremita citrono
½ taso de ora kradrita
Tiam ĉiuj tranĉas en tranĉaĵoj, verŝu oleon, salo kaj pipro por gustumi kaj aspergi per fromaĝo. Ĝi preparas tre rapide, do ĝi povas esti farita por matenmanĝo.
Por tagmanĝi, preparu plurajn printempojn. Receptoj troviĝas en ĉiuj kulinaraj libroj. Kompreneble, ĝi komencas kun salato. Prenu, ekzemple, kukurbon. Kompreneble vi malfacile imagas, ke ĝi faros delikatan salaton, sed vi plene surprizos, kiam ĝi rezultos - vi povas! Por fari tion, vi bezonas la sekvajn ingrediencojn: kukurbon, melonon, Pekan brasikon, sekvinberojn, sukeron, kokajn pecojn kaj citronan sukon, anstataŭ salo. Unue, prenu kelkajn tranĉaĵoj de kukurbo, senŝeligi ĝin kaj tranĉi en malgrandajn kubojn. Verŝu iom da akvo en la panon kaj alportu ĝin al boil. Post tio aldonu la kukurbon kaj kuiritaĵon ĝis ĝi fariĝos blanka. Ĉi tio daŭros proksimume 10 minutojn. Intertempe, tranĉu la Pekin-brasikon en malgrandaj tranĉaĵoj. Tuj poste, vi bezonas melonon, kiu ankaŭ estas apartigita de la piro de la solida peelo kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Ni tiam miksos ĉion, ne forgesante malvarmigi la kukurbon antaŭ tio, aldoni plenmanon da sekvinberoj, verŝi la citronan sukon kaj aspergi per pulvora sukero kaj kokaj ŝercoj. La salato pretas!
La sekva recepto por printempo plado de legomoj povas esti uzata por prepari la ĉefan kurson. Por plenigita brasiko kun terpomoj bezonos:
1 kg da terpomoj
2 komputiloj. cepoj
0.25 tasoj da varma lakto
Sour Cream
Fromaĝo kradrita
Boil kilogramon da terpomoj kaj trapasi la grateron. Fremu la cepo kaj aldonu per masatoj, tiam lakton kaj salo. Aldonu ĉion ĉi al la brasikoj kaj metu ĝin en pato. Verŝu la dolĉan kremo, aspergu 100 gr. kradrita fromaĝo. Baku en la forno dum 15 minutoj. La brasikoj estas pretaj!
Ĉi tiu recepto por fiŝaj pladoj el legomoj ne finiĝos tie. Post ĉio, karotoj, brasiko kaj aliaj vegetaloj povas esti bonkoraj kaj utilaj ne nur en la formo de salatoj kaj unuaj kursoj. Printempa pladoj estas tiel nekutimaj, ke ĝi ne pensas, ekzemple, de tomato-deserto. Por prepari la frambukon plenigitan per tomatoj, vi bezonos:
3 tomatoj
200 ml de siropo de sukero
100 ml de frambukaj saŭcoj
40 gr. framboj
20 gr. maŭrino
Skrapita Kremo
Forigi la pelaĵon de la tomatoj kaj puraj el interne. Lasu en sukero siropo dum 48 horoj. Poste aldonu iom karzura siropo, framboj kaj nigraj beroj. Ornamu per skurĝita kremo. Nekutima deserto pretas!
Ajna manĝo finiĝas kun teo-partio. Sed en la printempo ĝi utilas trinki trinkaĵojn el legomoj. Iliaj receptoj estas tre simplaj kaj diversaj. La plej populara, eble, karoto suko. Dum longa tempo kuracistoj preskribas ĝin al homoj kun koraj malordoj, reaj ŝtonoj, vidpunktoj, kaj ankaŭ al junaj patrinoj kun manko de lakta lakto. Por fari ĉi tiun resanigan trinkaĵon, vi devas froti kilogramon da karotoj sur malgranda grater kaj elpremi la sukon. Verŝu 1.5 tasojn da boligita akvo. Aldoni salo kaj mielo por gustumi. Delicaj, kaj plej grave utilaj karotaj sukoj pretas!
Receptoj de printempa pladoj el legomoj ne finas tie, ili estas multaj. Vi povas diversigi vian menuon kaj ĉiutage, bonvolu ne nur vi mem, sed via plej ŝatata familio kun mirindaj fiŝaj pladoj.
Bonan apetiton!