- Terpomoj - 2 pecoj
- Ĉambro - 30 Gramoj
- Cepo - 1 Peco
- Ajlo - 3 Dentoj
- Akra kremo - 30 Gramoj
- Marjoram - - Por gusto
- Petroselo - 1-a. kulero
- Salo - 1 cucharadita
- Nigra pipro-pulvoro - 1/2 Teaspoon
- Butero - 10 Gramoj
- Oleo de Olivo - 1 Arto. kulero
En la foto - la ingrediencoj, de kiuj ni preparos la trunkojn. Ni povas senŝeligi la terpomojn, tranĉi la cepojn fajne, ŝinko maldike. Ni tranĉas la supran parton de la terpomoj, kiu estos la kovrilo de nia trunko. Por klareco, rigardu la foton. Kun la helpo de legomaj ŝeloj ni skrapas la kernon de la terpomo. Kiel rezulto, ni devus ricevi la jenan: kava terpomo en la rolo de kesto kaj la supro parto de terpomo kiel kovrilo. Nun ni preparas la plenigon. Por fari tion, en oleo de oleo ĝis ora, friti cepojn, tiam aldonu la ŝinkon al ĝi kaj friti dum kelkaj minutoj. Tuj poste, ni prenu saŭcon: miksi la verŝajnajn verdajn verdojn, elpremitan ajlo, salo, pipro kaj akra kremo. Ni miksas kaj apartigas. En pato, fandi la buteron, metu niajn terpomojn tie kaj friti ĝis la ŝelo aperas. Nun plenigu niajn kestojn kun plenigo (cepo kaj ŝinko), kaj verŝu la supron per akra kremo-saŭco. Kovru la terpomojn per klakoj - kaj ricevi perfektajn trunkojn. Nun la kestoj estas envolvitaj en folioj kaj senditaj al la forno. Baku proksimume 20 minutojn je 190 gradoj. Vere, nun la terpomoj estas pretaj. Ĝi restas por malvarmigi ilin iomete, disvastiĝi sur teleroj kaj servi kun la cetera agra krema saŭco. Vi povas servi poste, en malvarma formo. Bonan apetiton!
Servoj: 1