- Oleo de oleo - 1/2 taso
- Dolĉa itala kolbaso - 1 Kilo
- ajlo - 3 dentoj
- salo - 1 cucharadita
- pipro - 1 cucharadita
- Seka ornamaĵo - 1/2 kuleroj
- Bazilo - 1/2 Glaso
- Pasto de tomato - 2 Arto. kuleroj
- Vinoj de Marsala - 1 Pokalo
- Pot (450 g) De tomato-saŭco - 1 Peco
- ruĝa pipro - 1/4 teaspoons
- Parmesana fromaĝo - - Por gusto
- Packing Tortellini - 1 Peco
1. Duono de la itala kolbaso senŝeligis la haŭtojn. Varmigi la olivan oleon super meza varmego en granda pato. Kiam la oleo varmigas, aldonu la kruda itala kolbaso kaj friti dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko. Permesu malvarmeti iomete kaj tranĉi en pecojn. 2. Aldonu la disbatitan pikitan itinan kolbason kaj friti en fritita pano ĝis bruna. Aldoni pikajn ajlojn kaj kuiri dum 1 minuto. Tiam aldonu seka oranĝo kaj ruĝaj piproklamoj (se vi uzas ĝin), miksu. 3. Aldonu la tomatonon kaj vitro de Marsala vino. 4. Aldonu kruĉon da tomato-saŭco kaj pikis italan kolbason. Redukti la varmegon, kovri kaj friti dum 20 minutoj. 5. En ĉi tiu tempo, kuiri la paston laŭ la instrukcioj de la pako. Drenu la akvon, aldonu la paston en la tomaton-saŭcon, miksi kaj servi per freŝa Parmesana fromaĝo kaj basilio.
Servoj: 4