Mariskoj estas populara salikoko. Ili estas servataj per saŭco, kun diversaj bongustaj spicoj, gustigitaj per ajlo por gusto kaj aromo, bakitaj, bukitaj, frititaj. Salikokoj aspektas bone sur salataj folioj, kune kun tomatoj, en kies centro estas olivoj. Ili povas esti bona aldono al skewers. Ili povas esti sekure uzataj sur ŝraŭboj, alternante per legomoj, pecoj de ajna viando.
Fragrantaj, varmega kokaj flugiloj, kun delikata kriza ŝelo, kaj kia gusto ne povas esprimi per vortoj. Estos vera donaco al viro, biero amanto. Ili estas tre simplaj por kuiri: vi povas teni la flugilojn en taŭga marinado, aŭ vi povas fari vin mem provizante ĝin per bukedo da spicoj. Tiam friti sur krado aŭ en pato. Unu sekreta, se vi aldonas iom da mielo al la marinado, estas doni al la flugiloj oran, delikatan ombro. Sed en preta formo tia snacko ne estas por longa, ĝi estos tuj manĝita.
Se estas deziro kaj ŝanco, vi povas kuiri karikajn ripojn. Sufiĉe el ili estos frititaj en pato aŭ krutaĵo, akvumita per spicoj kaj saŭco.
La biskvitoj sur kruĉoj estas delikataj, puraj kaj komfortaj. Vi povas uzi fantazion kaj produktojn: fromaĝon, kolbason, legomojn, mariskojn, pretajn viandojn, dependas de via imago kaj kapablo kuiri.
Bonaj manĝaĵoj kombinas "en bateo" kun biero. Ĉi tio ankaŭ estas facila. Ni prenas mariskojn, legomojn, karnojn kaj trempu en la batilon. Por kuiri baterion, ni prenas unu ovon, glason da akvo, 8 kulerojn da faruno. Se vi deziras, ke la klareco aspektas tre abunda, vi devas preni 4 kulerojn da faruno kaj 4 kulerojn de amelo. Fry de du flankoj, ĝis vi ricevas oran ŝrankon, vi lekas viajn fingrojn kaj petas pli da suplementoj.
Por virinoj, ĝi estos agrabla decido, se vi faros balabojn. Preparu ilin de masatoj aŭ el kradrita fromaĝo. Finitaj buloj povas ruliĝi en spicoj, verduloj aŭ bone tranĉitaj krabaj bastonoj, ĝi dependas de via fikcio.
Vi povas kuiri ŝipojn mem. Ringetoj de melongeno, kukoj, terpomoj fritas en bolanta oleo, elprenas la pecetojn de graso, lasu la grason, kaj servas al la biero, ŝprucante blatojn kun spicoj kaj herboj.
Sandviĉo al biero
Ingrediencoj: nigra pano, ĝia kvanto dependas de la kvanto de torto, fromaĝo "Viola", torto, pipro.
Preparado. Ni tranĉis la nigran pano en kvadratojn, ni grasigas ĝin per la Viola fromaĝo. Ni verŝos pecon da lardo kaj bakos ĝin sur pikniko en la rostokrado aŭ hejme en la forno. Ili povas esti manĝataj malvarmaj kaj varmegaj.
Malabundoj en ĉina stilo
Ingrediencoj: kulero de butero suavizita, 400 gramoj de faruno, ¾ taso de malvarma akvo, cucharadita de salo de maro, 2 grandaj trunkoj de tranĉa de ajlo, duona vitro de cepoj verdoj picadas, kvara de glaso de oleo vegetalo por fritado.
Preparado. - En la miksaĵo, enmetu la farunon, aldonu la oleo kaj movu bone kaj miksi ĝis tute miksita. Ni verŝos akvon kaj genuos la cigaredingo por pasto al alta rapido, ĝis la pasto kolektiĝas en bovlo. Tiam ŝanĝu al la averaĝa rapido kaj maŝu 5 minutojn, ĝis vi ricevos gluecan, molajn pastojn.
- Kovrigu la bovlon per bovlo, kaj lasu ĝin ripozi dum 15 minutoj.
- Disigi la paston en du identajn partojn. Ni lasos unu parton sub bovlo, tiel ke la pasto ne elspezas.
- Ĵetu 2 duonon de maso, proksimume 20 * 30.
- Duono de la kvanto de cepoj kaj ajloj egale disdonitaj sur ĉi tiu rektangulo, tiam laŭ la longo de la ŝnuro en streĉita pakaĵo. Frapu la kudron kaj la randojn kaj tordu la helikon. Ni envolvos filmon kaj ni enmetos fridujon dum duona horo, kaj ĝi eblas kaj por horo kaj duona. Lin sama faros kun la dua duono de la provo.
- Elprenu sian fridujon kaj faru pilkon el heliko.
- La surfaco de la tablo estas ŝprucita per faruno kaj ruliĝas rondon, duon centimetron dika, en triangulojn.
- Ni varmigos la oleo pli bona sesame aŭ vegetaĵon, en fritita pordo kun dika fundo. Fritu la triangulojn de du flankoj al ora bruna.
- Forigi tro da graso, metu la manĝojn sur papero tuko.
Biskvitoj saligitaj
Ingrediencoj: 100 gramoj da vegetala oleo, (glaso prenas 250 ml), duon da glaso da lakto, glaso da amelo, glaso da tritika faruno, duone vitro da seka faruno, 2 kuleroj de baksa polvo, duono de kulero de salo, 2 kuleroj da akra kremo, 100 gramoj da cepoj, 50 gramojn da fumita viando, 2 kuleroj da ia herboj. Por ŝprucado ni prenas nuksojn, sunflorojn, papaĵajn semojn, sesajn semojn.
Preparado. Tranĉi la cepojn, friti en vegeta oleo ĝis ora kaj malvarmeta. Ni pasos la ŝinkon kaj la cepojn per vianda muelilo. Kombini ĉiujn ingrediencojn kaj genu la paston. Ni dividas la paston en 2 partojn kaj ruligu ĝin sur bakejo. Ni tranĉas en strioj en grandeco 2 * 4. Lubri la batitan ovon kaj aspergu la pulvoron al via plaĉo. Baku je 200 gradoj dum 10 minutoj.
Peku en bateo
Ingrediencoj: 400 gramoj da kvadrato, por bateo - unu ovo, duone vitro da malvarma akvo, duonan tason da faruno, salo. Por fritado - vegetala oleo.
Preparado. - Por miksi, miksi ĉiujn ingrediencojn por bateo. Skatoloj tranĉas en la deziritan grandecon, se ĝi estas ringo, tiam ne bezonas tranĉi.
- En la botelo verŝu oleon kaj varmigu la pato. Kiu la oleo ne ŝvelas, kiam ĝi ekvulĉas, ĝi devas esti salita. En la pano, verŝu oleon, aspergu per salo kaj lasu rezisti dum 3 minutoj. Kaj poste turnu la fornon. Tiam simple viŝu en la kalmaro aŭ oleo-kalmeto. Fry dum 5 minutoj ĝis ora bruna. Kiel saŭco, miksaĵo de akra kremo kun ketchup en proporcio de 3 al 1 estas taŭga.
Spicaj kokaj flugiloj
Ingrediencoj: 1 kilogramo da kokaj flugiloj, suko de citrono, 3 aŭ 4 tavoloj de ajlo, papriko, duono cucharadita de salo, blanka pipro sur la pinto de la tranĉilo.
Preparado. Alas plenigas per citrono kaj kuklo el 15 ĝis 20 minutoj. Ajlo pura, preterpasas la gazetaron, miksita kun blanka pipro kaj duono kulero de salo. Kun ĉi tiu miksaĵo ni frotos la flugilojn, metos ilin sur bakakan folion, kaj aspergos per multe da papriko. Metu ĝin en la forno. Tuj kiam unu flanko de la flugiloj estas bruna, turnu la flugilojn, aspergu la duan flankon kun la papriko kaj metu ĝin en la fornon. Kiam kruda ŝelo estas formita sur la flugiloj, la plado jam estas preta.
Bojaj bojoj
Ingrediencoj: 400 gramoj da tritika faruno, duone litro da luma biero, 500 gramoj da tritika faruno. Kulero de salo, pinglo de kumino kaj pinglo de koriandro, 100 gramoj da fumita lardo, 30 gramoj da feĉo, iom da cepo, kulero de sukero, biero por ŝmiri, kaj oleo por akiri bakitan litkovrilon.
- Ni amasas la paston el biero kaj faruno da kruda muelantaĵo. Lasu la paston por 10 ĝis 12 horoj. Poste aldonu kuminon, korandron, salo, faruno kaj miksaĵo. Finale tranĉu la grason, fritu ĝin en pato, aldonu cepon, tranĉi en kubojn. Aldonu la paston kun cepoj al la pasto.
- Feĉo diluas kun varma akvo, aldonu sukeron kaj miksu ĝin per la pasto. Ni genu homogenean paston, por ke ĝi deturnu sin malantaŭ la manoj kaj el la muroj de la pladoj kaj enmetu varman lokon. Kiam ĝi duobligas grandege, ĝi devas esti genuita kaj dividita en 12 pecojn. Formu bulojn kaj metu ilin sur ŝmirita bakado.
- Baku en hejtita forno je 220 gradoj. Post 10 minutoj malsupreniru la temperaturon al 200 gradoj kaj baku la bukojn dum alia duonhoro ĝis ŝvela ŝelo aperas. Ĝi periode ruliĝas la bukojn kun biero. Frostitaj bojoj estas servataj per butero por malpezigi malvarman bieron.
Nun ni scias, kio devus esti aperitivo por bieraj kulinaraj receptoj. Provu prepari ĉi tiujn simplajn receptojn por biskvitoj por biero, esperas, ke vi ŝatas ĉi tiujn manĝojn. Bonan apetiton!