- Melongeno - 1 Kilogramo
- Miksita bovaĵo - 500 Gramoj
- Freŝa pipro - 3 pecoj
- Cepo - 2 pecoj
- Pasto de tomato - 1-a. kulero
- Salo - Por gustumi
- Verda - Por gustumi
Cepoj estas purigitaj, melongenoj kaj paprikoj. Ni purigas la melongojn kiel montras en la foto. Fritu la paprikojn kaj melongojn tute ĝis mola. Paralele, en alia pano, mordu cepoj kaj pikita karno. Ekzamenu dum 15 minutoj pri meza varmo, fine salo kaj pipro al gusto. La dua cepo estis fajne pikita kaj fritita en butero ĝis travidebla. Tiam aldonu la tomato-baton kaj verdojn al la cepo. Mortiĝu, forpuŝu 2-3 minutojn - kaj forpuŝu el varmego. Frititaj melongenoj estas tranĉitaj kune, farante specon de poŝo. Afiŝu la melongon kun pikita karno, fritita per cepoj. Ni disvastigas la plenplenajn melongojn en la bakanta plado, metas en la samajn rostitajn pipojn, verŝu la tutan tomatonon per cepoj kaj herboj - kaj en la fornon. Bake 20 minutojn je 180 gradoj. Bonan apetiton!
Servoj: 5-6