- • Rizo por risotto aŭ ĉirkaŭvojo - 400 Gramoj ((ne lavis))
- • buljono (kokido, fiŝo, legomo) - 1.1 litroj
- • Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- • Butero - 100 Gramoj (Por komenci kuiri kaj al la fino)
- ajlo - 2 dentoj
- • celerio (petilato) - 1,5 tranĉaĵoj
- • Seka vino - 2 glasoj
- salo - Por gustumi
- griza nigra pipro - - Pinĉu
- Parmesano ĵus kradita - 115 gramoj
- saŭco pesto - - Por gusto
Risotto bianco kun pesto-saŭco
Servoj: 6