Delicaj pancakoj Caviar caviar raportas al blanka kavio. Per ĝiaj nutraj proprietoj, ĝi ne estas pli malalta ol ruĝa aŭ nigra. Ĝi enhavas vitaminojn A, E kaj B. De blanka kaviaro prepariĝas multajn diversajn delikatojn. Naciaj nacioj de kaviaro preparas eĉ energidonan trinkaĵon. Hodiaŭ ni preparos pancakojn de la kaviaro de pikisto. Por aldoni guston kaj zorgon al pancakoj, ni aldonas bele kradritajn legomojn, karotojn kaj cepojn. Tiaj pancakes povas esti servataj kun freŝaj legomoj, salatoj kaj simple kiel sendependa plado.
Ingrediencoj:- Kavia kavio 150 g
- Carroto 1 pc.
- Cepo blanka 1 pc.
- Salo 3 g
- Oleo de olivo 30 ml
- Tritiko faruno 1 tbsp. l.
- Amato de terpomo 1 tbsp. l.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Paŝo 1 Por fari pancakes, vi devas preni kaviaron kaviaron, karotojn kaj malgrandan bulbon, ovon, olivan oleon, salo, terpomaj amelo kaj faruno.
- Paŝo 2 Senŝeligi la cepo, tranĉi en malgrandajn kubojn kaj mueli en likvigilo.
- Paŝo 3 Karotoj mueliĝas sur kroĉisto.
- Paŝo 4 Rinse la ovoj, forigu la filmojn kaj mueli ilin en likvaĵo.
- Paŝo 5 Metu legomojn kaj kaviaron en ujo. Stir.
- Paŝo 6 Aldoni la ovon. Stir.
- Paŝo 7 Aldonu la amelon kaj farunon. Stir.
- Paŝo 8 Aldonu 1 tbsp al la maso. l. de oleo de olivo. Stir. La pasto estas preta.
- Paŝo 9 Varmigu la panon kun ne-frapita revestado, grasu la surfacon per oleo, uzu kuleron por verŝi malgrandan kvanton da pasto ovala, maldika tavolo. Fry por 1 minuto.
- Paŝo 10 Uzante ligna spatulo, turnu la fritojn kaj friti ilin sur la alia flanko ĝis ili estas pretaj (sur la reverso de la fritiloj ili freŝas pli rapide).
- Paŝo 11 Forprenu la pancakojn el la pato. Metu sur la teleron. Servu por vespermanĝi kun salato de freŝaj legomoj aŭ kiel sendependa telero.