- Faruno - 1 1/2 tasoj
- sukero - 1/2 taso
- bakanta pulvoro - 1 1/2 kuleretojn
- salo - 1/2 kuleroj
- Malbela butero ĉe ĉambra temperaturo - 1/2 tasoj
- dolĉa kremo - 1/2 taso
- Ovoj ĉe temperaturo de la ĉambro - 2 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- fandita butero - 1/4 Pokaloj (verŝante)
- bruna sukero - 1/3 Pokaloj (verŝantaj)
- cinamo - 1 cucharadita (kompletigo)
- bufita butero - 2 eroj. kuleroj (glaciaĵo)
- pulvora sukero - 1 taso (glaciaĵo)
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 teaspoonfuls (glazeo)
- kafo - 1-2 Arto. kuleroj (glaciaĵo)
- krema fromaĝo ĉe temperaturo de la ĉambro - 240 gramoj (kremo)
- Malbela butero ĉe ĉambra temperaturo - 1/4 Pokaloj (kremo)
- pulvora sukero - 4 tasoj (kremo)
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita (kremo)
1. Faru plenigon. En malgranda bovlo, miksi ĉiujn ingrediencojn kune. Flanklasi. Faru muffinojn. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Plenigu la formon por muffins kun paperoŝipetoj. 2. En granda bovlo, kombini la farunon, sukeron, bakan polvon kaj salo. Aldonu butero, akra kremo, ovoj, vanila ekstrakto kaj batis ĝis homogena. 3. Metu 1 kuleron da pasto en ĉiun enmetan paperon. Faru malgrandan sulkon en la mezo de ĉiu mufino per dento. 4. Aldonu 1 kulero de verŝado en ĉiu mufino kaj miksi kune kun la pasto per dento. Aldoni alian 1 kuleron da pasto kaj 1 kulero de la plenigo, ripeti la procezon. 5. Baku la muffinojn dum 18-22 minutoj. Permesu malvarmigi tute. 6. Por fari la pikilon, miksi la buteron kaj la sukeron kune en bovlo. Stir kun vanila ekstrakto. Aldoni kafon ĝis la dezirata konsistenco atingiĝas. 7. Verŝu la malvarmetajn muffinojn per glaciaĵo, staru dum 15-20 minutoj. Post tio, ornamu la supron kun krema kremo. 8. Pretigi la kremo, en granda bovlo, vipeti la kreman fromaĝon kaj buteron kune. Aldonu la pulvoritan sukeron, 1 glason samtempe, batante post ĉiu aldono. Stir kun vanila ekstrakto. Batu bone, aldonante kuleron da dika kremo, se la kremo estas tro likva.
Servoj: 4-6