- Grandaj tomatoj - 5 pecoj
- Suko de tomato aŭ pasto - 3 tasoj
- Ruĝa cepo - 1 peco
- Ajlo - 3 Dentoj
- Kukumo - 2 pecoj
- Vinagro - 2 Kukaĵoj
- Salo, pipro - - Por gusto
Unuaj ĥaosaj pecoj de tomatoj estas tranĉitaj. Ŝarĝu la pikitajn tomatojn en la likviligan bovlon aŭ procesilon. Kun kukumoj senŝeligas. Duono de kukumo fajne pikita, la cetera duono de la kukumo lasante. Ni purigas kaj tranĉas en malgrandajn pecojn ruĝan cepon. Malkovritaj cepoj kaj kukumoj, same kiel senŝeligitaj ajloj, enmetis bovlon de likvilo al tomatoj. Poste aldonu al la legomoj ĉirkaŭ duonan kalikon de tomato-suko (se ĝi uzas baton, malpezigas ĝin per akvo). Mueli ĉiujn enhavojn de la likvigilo bovlo al homogeneco. Ni ne bezonas idean glata maso - eĉ se ĝi enhavas grajnon de tomatoj, ĝi estas bone. La ĉefa afero estas likva konsisto kaj foresto de grandaj legomoj. Ni verŝas la enhavon de la likvila bovlo en apartan ujon. Ni ankaŭ aldonas la cetera tomato-suko, vinagro (kiel mi scias, vinagro ne kontraŭdiras krudajn nutraĵajn regularojn), salo kaj pipro. Vi povas servi tuj, aldonante al la plato iomete tranĉitan kukumon kaj ruĝajn cepojn. Bonan apetiton!
Servoj: 6