- Hops-Suneli - - Por gusto
- Cepoj - 2 Pecoj
- Pipro kaj salo - Por gusto
- Karoto - 1 peco
- Akvo - 1 vitro
- Terpomoj - 4 pecoj
- Seka ruĝa vino - 1 vitro
- Kukurbo - 150 Gramoj
- Oleo de legomo - 20 mililitroj
- Kokido Mamo - 700 Gramoj
- aro de Petroselo - 1 peco
- Dolĉa pipro - 2 pecoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Verda Pea Banko - 1 peco
1. Ni purigas karotojn kaj cepojn, lavu ilin. Tranĉu malgrandajn cepojn en malgrandajn pecojn, kaj karoton tri en grandan grateron. 2. Tranĉi la dolĉan pipron, forprenu la septaĵon kaj semojn, enjuŝu la verdulojn, kaj senŝeligi la ajlo. Pikitaj aŭ pikitaj paprikoj, ajlo elpremita ajlo, tranĉita verda. 3. Ni purigas la terpomojn, lavu ilin. Ni purigas la kukurbon de la ŝelo. Kukurbita kukurbo kaj terpomoj kun la samaj ne tre grandaj kuboj. En malgrandaj pecoj disbatu la kokan bruston. Ostoj kaj haŭto ne povas esti forigitaj. 4. En bovlo, miksi la dolĉajn paprikojn, kukurbon kaj terpomojn. Aldoni altajn-sunelojn, nigran pipron kaj salo. Sur vegetala oleo, ni savos karotojn kaj cepojn. Ni disvastigas la paŝojn ĉirkaŭ la kaldronoj. Canned peas bed top sur la pasanto. Miksaĵo de kukurbo kaj terpomoj disvastigita sur polkotoj. 5. Pecoj de viando kovras la kukurbon kaj terpomojn. Akvo estas miksita kun seka ruĝa vino (proporcioj 1: 1). En la kaldronoj, verŝu 100 ml. Karno ŝprucita per herboj, aldonu ajlo. 6. Forkuŝu kruĉojn kaj sendi en la fornon ĉirkaŭ kvindek minutojn, fajro estas mezumo.
Servoj: 6