- Gingibro - 300 Gramoj
- Sukero - 350 Gramoj
- Citrono - 2 pecoj
- Pectino - 1 Peco (Sachet)
- Akvo - 1 vitro (por siropo)
Por fari mason de zingibro kaj citrono, vi devas iomete trankviligi, mi ne kaŝos ĝin. Ne malfacilaj ingrediencoj bezonos, sed la kulina procezo mem estas pli maldika. Sed valoras ĝin. Ĝi rezultas ne tiom multeganta kiel nekredeble utila moto. Se vi volas, vi povas grave redukti la kvanton de sukero kaj fari tian utilajn maŝinojn, ke ĝi povas esti manĝita kiel preventa medicino. Vere - en malgrandaj partoj tute, tk. Gusto povas esti imagita :) Do, la recepto por ĉemizo de zingibro kaj citrono: 1. Pelelo kaj tranĉita en pecoj zingibro kaj citrono. 2. Akvovu zingibron kaj citronon dum 3 tagoj, ĉiutage trifoje ŝanĝante la akvon. 3. Boil la siropo de glaso da akvo kaj sukero kaj sukoj. 4. En la bolanta siropo, ĵetu zingibron kaj citronon, alportu boŭton, malvarmeta. Malŝalti 3 horojn. 5. Reveni al boil, forigi dum 3 horoj (aŭ pli). 6. Alvoku ulbon, aldonu pektinon al la fandaĵo el zingibro. Ekspansiiĝi sur la bankoj. Povas esti stokita en la fridujo. Mi rekomendas la finitan mason de zingibro por mueli en likvigilo. Jam el zingibro kaj citrono de nekutima pika gusto bone nuancas eĉ kokidon. Vi povas veni kun multaj ebloj por diversigi la pladojn de via kuirejo. Bonŝancon!
Servoj: 10