Kiselo de bovinoj

Ni transiras la bolitajn arberojn kaj lasu ilin sekigi. La sekaj beroj estas metitaj en la bovlon por la likvigilo kaj Ingrediencoj:

• Varma akvo - 1 litro
• Malvarma akvo - 1 vitro
• Cowberry - 300 Gramoj
• Kruco de terpomoj - 50 Gramoj
• Sukero - 80 Gramoj

Instrukcioj

Ni transiras la bolitajn arberojn kaj lasu ilin sekigi. Sekigitaj beroj estas metitaj en la bovlo por la likvigilo kaj malŝaltita (en la foto - sendrata blendilo, do ne timu :)). Miksitaj arboroj estas metitaj en kaserolo, verŝas varman akvon, surmetas fajron kaj alvokiĝas. Tuj kiam ĝi bolas - forprenu el varmego kaj dufoje zorgu per kribrilo. La rezultanta beria buljono estas verŝita reen en la kaserolon, aldonas sukeron al ĝi kaj denove pluvigas. Paralele, en glaso da malvarma akvo, movu la amelon, aldonu ĝin al la buljono kaj boli denove, aktive miksante. Kiam la medalo bolas, tuj forprenu ĝin el la varmego, verŝu ĝin en alian ŝipon kaj kovru ĝin per kovrilo. Ni buku. Al la tablo, cranberry kiselo povas esti servata tiel varmega kaj malvarma.

Servoj: 6-7