Dolĉa sana kolbaso Ĉi tiu "dolĉa kolbaso" havas la saman bazon en la formo de kruĉitaj kuketoj kun la fama delikata " ĉokolado-kolbaso ", kaj estas preparita tiel. Sur ĉi tio la simileco inter la du kulinaraj produktoj finiĝas. La nova "kolbaso" enhavas multajn ne nur sablajn, sed ankaŭ utilajn ingrediencojn: sekigitaj abrikotoj, datoj, nuksoj, dometo-fromaĝo. Kompreneble, kvankam ĝi estas nomata dolĉa, sed ĉi-rilate malsupera al ĉokolado. Sed, donante tian "kolbason" al infanoj, vi certe certe donos al ili utilajn traktojn. Adoltoj ankaŭ ne rifuzas - kelkajn tranĉojn de ĉi tiu "kolbaso" - kaj vi gustumis matenmanĝon aŭ bakuston en ripozo inter laboro. Por teo - bonega manĝaĵo.
Ingrediencoj:- Kuketoj de biskvitoj de biskvitoj 400g
- Sekigitaj abrikotoj 200 g
- Datoj de sekaj 100 g
- Hazelnut 50 g
- Curdo 200g
- Butero 100 g
- Oleo de juglandarbo 15 ml
- Paŝo 1 Por la preparado de dolĉa kolbaso ni prenas: doma fromaĝo, sekigitajn abrikotojn, nuksojn (vi povas), datojn, kruĉajn kuketojn (kiel "Jubileo"), butero. Mi aldonas pli da juglandarbo, sed ĉi tio ne estas deviga ingredienco. Se vi deziras, vi povas aldoni sukeron.
- Paŝo 2 Nuksoj estas disbatitaj en la bovlo de la kombinaĵo ĝis la ŝtato de malgrandaj paneroj.
- Paŝo 3 Aldonu al la nuksoj trempitajn sekigitajn abrikotojn kaj datojn sen pojoj, muelu por fari la frukton fariĝi malgrandaj pegaj pecoj, sed ne fariĝis dolĉa maso.
- Paŝo 4 Metu doman fromaĝon, buteron, verŝu kuleron da juglandarbo, miksi.
- Paŝo 5 Ni ŝovas la kuketojn en fortikan sakon kaj transiras ĝin per ruliĝanta pinglo. Kuketoj sur 1/3 devus konsisti el pecoj al 1 sm, la resto povas esti disbatita en muelilo.
- Paŝo 6 Miksu la kuketojn per la kudro kaj frukta maso.
- Paŝo 7 Metu la mason sur la folia folio, donante la formon de la kolbaso.
- Paŝo 8 Ni envolvas la "kolbasojn" en foliojn kaj metos ilin dum 2 horoj en la frostujo aŭ dum 4 horoj en la fridujo.
- Paŝo 9 Ni stokas la dolĉan kolbason en la fridujo, tranĉante ĝin en rondajn pecojn kiel bezonas.