- Masto de levita - 300 gramoj
- Kuleta fileo - 200-250 gramoj
- Sekigitaj abrikotoj - 70-100 Gramoj
- Banto - 2 pecoj
- Rizo - 1 vitro
- Spicoj - Por gustumi (salo, pipro, kuriopo, bazilio, ktp.)
Feĉa pasto elspezas maldikan mantelon kaj faras ŝmiritan bakantan pladon. Tiam tranĉu la cepojn en duonajn ringojn. Sekigitaj abrikotoj en bolantan akvon dum kelkaj minutoj, kaj kokido enfluegas sub kuranta akvo kaj tranĉita en tranĉaĵoj (kiel vi ŝatas). Tiam en la kazan fritu en cepo ĝis ora koloro, aldonu al ĝi la viandon, apartigitan de fosaĵoj kaj sekigitaj abrikotoj. Ĉiu fritilo. Paralele, boli la rizon ĝis duono kuirita. Tiam metu la ingrediencojn en tavoloj. Unue venas la tavolo de rizo. Poste venas tavolo de viando pleniganta. Tiam denove mantelo de rizo, mantelo de viando plenigita kaj denove mantelo de rizo. Espolvu la supran tavolon per kvereloj. Kovru la tavolojn kun la ceteraj randoj de la pasto. Kuku la pilaf en precalentigita al 190 gradoj forno kaj baku ĝis ora ora ŝelo.
Servoj: 3-4