- Kremo - 400 mililitroj
- Sekigitaj abrikotoj - 500 Gramoj
- Suko de Orange - 200 Milliliters
- Sukero - 50 Gramoj
- Gelatino - 20 Gramoj
1. Antaŭ ĉio, ni lavas la sekajn aprikotojn bone, kaj alvokos ilin dum ĉirkaŭ dek minutoj. 2. Kiam la sekaj abrikotoj estas kuiritaj, transloku ĝin al likvigilo kaj mueli ĝin. Kiam muelanta, aldonu oranĝan sukon (100 ml) sekigi abrikotojn. 3. Nun vi devas solvi la gelatinon en la cetera oranĝa suko (la suko devas esti malvarma). 4. Sur ne tre forta fajro varmigas la kremo kun sukero, la sukero devas solvi bone. 5. Nun en varma kremo ni aldonas aprikoton puron kaj solvitan gelatinon, ĉio bone bone miksas. Por ke la gejalo estas frostigita, metu ĝin en la malvarmon laŭ la formo, kiun ni bezonas. 6. De la formo ni elprenas la deserton kiam ĝi bone streĉas. Ĉi tio estos pli facila, se ni metos la medalon en varma akvo dum kelkaj sekundoj. Poste turnu la pladon milde super la plato. Vi povas ornami la deserton kun kradrita ĉokolado, skurĝita kremo aŭ frukto. La telero estas preta.
Servoj: 10