- Pomoj - 4 pecoj
- Freshly fucked - 3 Art. kuleroj
- Suko de Citrono - 1 Cucharadita
- Kremo - 1 cucharadita
- Citrono - 1 st. kulero
- Akvo - 2 eroj. kuleroj
- Sukero - 1 cucharadita
- Salo - Por gustumi
La recepto por preparado de apfelkrene saŭco estis malkovrita kaj evoluigita en Suda Germanio. Ekzistas ankaŭ alia, ne malpli konata nomo de ĉi tiu saŭco - pomo equra. Apero aspektas kiel pura pomo. Apafelkrene sauce estas ofte menciita en receptoj de germana kuirejo. Estas kutime servi varmajn kaj malvarmajn karnajn pladojn, precipe bovaĵon, kaj ankaŭ fumitan fiŝon. La ĉefverko de vienna kuirejo estas la plado de tafelspitz, kiu estas servata per pompa rajda. En aŭstra kuirarto, apfelkren saŭco estas uzata per birdoj. Al la servado de varma abrikota saŭco al la tablo, oni rekomendas aldoni iom da butero. Apple equirkaŝas bone kun kolbasoj. Recepto por kuiri: 1. Tranĉi pomojn, kradritan citronon, sukeron kaj salo, verŝu malgrandan kvanton da akvo kaj kuiri kun malalta varmo ĝis mola. 2. Tiam mueli la rezultantan mason en likvigilo aŭ zorgeme mueli ĝis glata en pistujo, aldonu kremon, kradritan bovon, citronan sukon kaj miksi ĉion plene. Jen ĉio - la apfelcrana saŭco pretas! ;)
Servoj: 4