Kuka fileo de kurio Tia populara spico kiel kurio havas dekojn da variaĵoj, ĉiu el kiuj enhavas de 7 ĝis 24 eroj. Indianoj preparas curry tuj antaŭ uzo, tiel ke ĝi havas freŝan odoron. Kelkfoje, en unu plado, aldonante plurajn specojn de ĉi tiu vespero. Eble tia pasio por spiko estas pro la tro modestaj ebloj de baratanoj koncerne la diversecon de la produkta gamo. Kia ajn ĝi estis, hodiaŭ la kurba miksaĵo estas populara ne nur en hejmaj kuirejoj ĉirkaŭ la mondo, sed ankaŭ en la manĝaĵaro de plej multaj landoj. Produktantoj daŭre eksperimentas kun la komponado, adaptante la miksaĵon al specifa regiono. Atentu la komponadon de la spico aĉetita, ne devus esti gusto plibonigantoj aŭ koloraj agentoj en ĝi. Ĉi tio sufiĉas en la resto de la produktoj. Kaj la konsumo de natrio-glutamato (gusto-plibonigilo) en raciaj mezuroj ne difektas la sanon de persono, estas pli bone anstataŭigi ĝin per pikaj herboj.
Ingrediencoj:- Filtrilo de kokido 800g
- Cepo 4 komputiloj.
- Citrono 0.5 komputiloj.
- Suko de tomato 150 ml
- Kremo 150 ml
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Pipro ruĝa tero 0.25 kusenpo.
- Paprika dolĉa tero 1 kuseno.
- Sugar 1 kuseno.
- Curry 1 korpon.
- Sala 0.5 tavolo.
- Paŝo 1 Por kuiri ĉi tiun pladon, prenu: kilitan fileton, domon de tomato, 20% grasan kreon, kukan miksaĵon, cepon, duonon de citrono, sukero, paprika, grunda ruĝa pipro, verda oleo.
- Paŝo 2 Koka fileo tranĉita en grandajn pecojn.
- Paŝo 3 Metu la fileojn en profunda bovlo, elpremu la sukon de duono de citrono, aldonu 1 kuleron da vegetala oleo, papriko kaj ruĝa pipro. Stiru kaj foriru.
- Paŝo 4 Finfine tranĉu la cepon.
- Paŝo 5 Precalenti profundan kradon, aldonu 4 kulerojn da vegetala oleo kaj miksaĵon de kukro. Fritu la spicojn per malalta varmo dum 30 sekundoj.
- Paŝo 6 Aldonu la cepo al la pato. Fry 3-5 minutojn.
- Paŝo 7 Aldonu kokidon al la cepoj, movu kaj fritu ĝis la kokido estas mortigita. Ĉi tio daŭros proksimume 5-7 minutojn.
- Paŝo 8 Verŝu la tomaton-sukon en la panon, aldonu salo, kovru kaj mildigi dum 15-20 minutoj.
- Paŝo 9 Post verŝi la kremo kaj elŝalti aliajn 5 minutojn.
- Paŝo 10 Kui la karnon kun ornami.