- Tomatoj de malsamaj koloroj - 1 Kilogramo
- Verda cepo aro - 1 Peco
- Ajlo - 1 Dento
- Salo - Por gustumi
- Oleo de Olivo - 3 eroj. kuleroj
- Vinagro balsámico - 1 st. kulero
- Oregano Sekigita - 1 Pinglo
- Nigra pipro - - Por gusto
Ni preparos saladon de tiaj belaj tomatoj de malsamaj koloroj. Ĉi tio ne estas exotica - tiaj tomatoj kreskas laŭ ordinaraj someroj en la sudaj latitudoj de Rusujo, tra Ukrainujo. Komence, vi devas plene enjuŝi la tomatojn kaj purigi ilin de la vostoj. Tranĉante la malmolajn radikojn de la ponytails, tranĉis ĉiun tomaton en 4-8 pecojn, laŭ sia grandeco. Nun fokuso: metu la tomatojn en kultivisto, aspergu per salo kaj lasu ĝin dum 10-20 minutoj. Tomatoj komencos doni sukon - por ke ĝi ne estu verŝita, vi povas ŝpari ĝin kaj uzi ĝin kuirante iun alian teleron (simple metu la kaldronon sub la kultivilon kaj ĉion). Dume, maldikaj la ringoj, tranĉis la sagojn de la verdaj cepoj kaj fajne trinkas la ajlojn. Miksi olean oleo, balsamikan vinagron kaj oranĝon. Ene de unu minuto, aktive movi biskviton - miksante olivan oleon kaj balsamikan vinagron ne estas tiel simpla, do vi devas provi, alie la marinado rezultos ne tro da sabla. La rezultanta saŭco estas miksita kun cepo kaj ajlo, kaj tiam miksita kun tomatoj, kiuj en colander malfaris de troa suko. Bona miksaĵo - kaj, fakte, la salato estas preta. En amika maniero, ĝi devus esti metita dum 10 minutoj en la fridujo, sed mi neniam faris ĝin - mi komencis manĝi tuj ... :)
Servoj: 3-4