- Frambesto - 300 Gramoj
- Sukero - 200 Gramoj
- Gelatino - 30 Gramoj
- Faruno - 100 Gramoj
- Butero - 50 Gramoj
- Ovo de Ovo - 1 Peco
- Vanilla Sukero - 1 Pikilo
- Kaŝa fromaĝo - 120 Gramoj
- Sour cream 30% - 450 Gramoj
Unue, preparu mallongan paston. Por fari tion, dishaku la buteron per faruno en malgrandajn ernojn, aldonu la yema kaj sukero. Klinu la paston ĝis fortika. Poste fermu la filmon kaj metu la fridujon dum 30 minutoj. Tiam ruliĝu, dishaku la formon, disvastigu la paston per bakita folio, trapiku ĝin per forko, kovru per bakita papero, verŝu rizon aŭ fabojn supre (la papero ne flugas) kaj sendu ĝin al la forno dum 10-15 minutoj (ĉe 200 g). Ni preparas la kurman kremo. Por fari tion, en profunda bovlo kun likvilo, vipeti la doman fromaĝon, aldonu sukeron, vanilon kaj gelatinon al ĝi kaj skuu denove. Gelatino preparas antaŭen, tiel: gelatino solvi en glaso da akvo, meti sur telero kaj alporti ulbon, sed ne bovu. Lasu la gelatinon malvarmeta. Poste aldonu akra kremo kaj batis denove. Tiam en la formo, verŝu la unuan tavolon de kremo kaj metu en la fridujo dum 15 minutoj. El frambukaj jaloj tranĉis pli malgrandan rondon kaj surmetis la frostitan mantelon de kremo. Kaj tuj verŝu la duan mantelon de kudra kremo. Plenigu ne ĝis la fino. Kaj sendu ĝin reen al la fridujo dum 15 minutoj. Poste venas la dua ĉirkaŭvojo de gealuloj. Kaj denove verŝu la lastan mantelon de kremo. Verŝu la lastan mantelon de kremo. Malkovru la surfacon de la tranĉilo. Enmetu la fridujon por 2-3 horoj ĝis la deserto estas tute solidigita. Antaŭ servado, la frostita deserto devus esti malforte humiligita en varman akvon dum 20 sekundoj kaj poste turnis la formon al shortbread cookie. Garni kun framboj. Farita!
Servoj: 4-5