- Faruno (mangrovoj) - 3 Arto. kuleroj
- Hejma fromaĝo - 600 Gramoj
- Sukero - 100 Gramoj
- Ovoj - 4 pecoj
- Fragoj - 300 Gramoj
1. Unue ni devas disigi la proteinojn el la yemas. Al pala flava koloro, en profunda bovlo, batis la yemojn per sukero, aldonu farunon kaj dometon. Ĉiuj miksas bone. 2. En la kuranta akvo ni lavas bone, kaj poste ni sekigas la fragojn. Nun tranĉita en duonojn tre grandaj beroj. En faruno, ni ruliĝos fragojn kaj metos ilin en domaĝa fromaĝo. Provu ne difekti la berojn, milde miksi. 3. Batu la molajn pintojn de ovoj, aldonu la doman fromaĝon kaj zorgeme, por ke la proteinoj ne stariĝu, de supre ĝis malsupra miksaĵo. Ni metas la kurba maso en ŝargita kaj farita plenplena formo. Ĉirkaŭ horo ni bakos je temperaturo de cent okdek gradoj. 4. Lasu la finitan kurson en la fornon. Ni tranĉis en pecojn. Bonan apetiton!
Servoj: 6-7