- freŝaj omletoj de omletoj - 6 pecoj (aĉetu pretaĵon aŭ baku vin)
- Pekin-brasiko - 0.5 Pecoj (malgranda kapo)
- printempo verduloj - 1 Glaso (pikita)
- cepo - 1 peco (blanka aŭ ruĝa)
- La ĉefa plenigo estas 3 tasoj (kuiritaj aŭ bakitaj ĝis preta manĝi viandon, fiŝon aŭ malmola fromaĝo)
- saŭco - 6 eroj. Kuleroj (ajna plej bona saŭco aŭ majonezo favorita)
Forprenu la malsupran trionon de la Pekin-brasiko per malmolaj tigoj kaj metu ĝin aparte (ĉi tiu parto povas esti uzata en kuiritajxoj), dishaku la mildan parton de brasiko kun ne tre malgrandaj pecoj. Lavu verdulojn, skuu krudan akvon (aŭ lasu sekigi tukon) kaj ne tranĉi ĝin tre bone. Uzu verdojn, la plej gusto, kiun vi plej ŝatas - petroselo, cilantro, verdo, bazilio, ktp. Se vi uzas karnon aŭ fiŝon por plenigi, tiam forigu ĉiujn ostojn, disbatu la fileton per forko aŭ trapasi viandan muelilon, kaj tiam miksi kun la saŭco. Estas konvene uzi frititan pikitaĵon. Se vi faras fromaĵojn, tiam frotu la fromaĝon sur grandan grateron kaj miksu kun la saŭco. Nun estas la tempo por miksi la verdojn kaj la ĉefajn plenigojn, dividi ĝin en 6 egalajn partojn kaj disvastiĝi ene de la klinita duono de omleto. Aspergi per pika brasiko (multe pli gustas ol tradicia salato), ornamu kun verduloj, metu sur telerojn kaj servu al la tablo.
Servoj: 6