- Radioj de Celerio - 150 Gramoj
- Cepo - 1 Peco
- Kuleta fileo - 1300 gramoj
- Nigra pipro-polvo - 1/4 Kukapopoj
- Karotoj - 100 Gramoj
- Melongeno - 100 Gramoj
- Prunoj - 100 Gramoj
- Cheddar - 180 Gramoj
- Ruĝa cepo - 1 peco
- Ruĝa cepo - 1 peco
- Oleo de legomo - 50 mililitroj
- Salo - 1 cucharadita
- Terpomoj - 200 Gramoj
- Courgettes - 100 Gramoj
- Ajlo - 8 dentoj
- Sour Cream - 200 Gramoj
Antaŭ ĉio, ni puraj, lavas kaj frotas la celernivemon sur granda gratero. Cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en maldikajn semirojn. Kuleta fileo tranĉas en malgrandajn pecojn kaj fritas en vegeta oleo ĝis la apero de ŝelo. Kiam la viando estas kovrita per malgranda blanka ŝelo, aldonu la celerion kaj cepojn al la pato. Solimu, pipro kaj friti ĝis duono preta kokido. Terpomoj estas purigitaj, lavitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Carroto tranĉita en rondoj. Pura, mino kaj tranĉita en malgrandajn kubojn, kukojn kaj melongojn. Terpomoj kaj karotoj estas frititaj en vegetala oleo ĝis malgranda ŝelo estas formita. Aldonu la melongon kaj kukon al la kano. Fry alia 5-6 minutoj, moviĝanta. Al la fino de la salo gusto. Ajlo estas purigita kaj tranĉita en grandaj tranĉaĵoj, prunoj. Ni prenas potojn, ĉirkaŭprenas trionon de nia kokido ĉe la fundo. Aldoni ĉiun servadon de ajloj kaj prunoj. Poste ni metas legomojn en la kaldronoj, kaj al la fino - la mantelon de la cetera kokido. De supre, ni lubrikas la enhavon de la kaldronoj kun malgranda kvanto da akra kremo. Finfine, aspergu ĉion supre de kradrita fromaĝo. Ni metas la kaldronojn en la forno kaj bakos proksimume 35 minutojn je 200 gradoj. Se la potoj havas tapiŝojn, tiam la unuaj 20 minutoj bakas sub la kovrilo, la ceteraj 15 - sen. Servu varme. Bonan apetiton!
Servoj: 4