Shish kebab en lardo

Ni tranĉas bovaĵon en mezajn grandajn pecojn. Normaj shish kebab pecoj. Ingrediencoj :

• Bovaĵo - 1.2 Kilogramo
• Sala maro - 1 cucharadita
• Bacon - 350 Gramoj
• Cepo - 2 pecoj
• Nigra pipro-polvo - 1 kulero

Instrukcioj

Ni tranĉas bovaĵon en mezajn grandajn pecojn. Normaj shish kebab pecoj. Marinuyu en duon-ringoj tranĉitajn cepojn kun salo kaj pipro. Horoj 6-7 en malvarmeta loko. La lardo estas tre densa (ne necesas maldike - aŭ la lardo rapide brulas kaj sekigos) en pecoj. Ĉiu peco de shish kebab estas envolvita en tranĉaĵo de lardo (por klareco, rigardu la foton). Stringo sur la kruĉoj por ke la lardo ne falu. Fry sur varmaj karboj, senĉese turniĝante, ĝis preta. Bonan apetiton :)

Servoj: 6