Salato de verdaj tomatoj por vintro - receptoj kun foto sen steriligo, kun ajlo, legomoj kaj butero, en korea

Dum longa tempo, unripe maldolĉaj verdaj tomatoj ne reprezentis kulinaran valoron. Fruktoj, kiuj ne havis tempon maturiĝi en la aŭtuno, estis simple forĵetitaj. Dum la kompetentaj mastrinoj ne entreprenis enigmaton super ili, dezirante almenaŭ iel kompensi la perditajn fortojn kaj tempon por sia kultivado. En la fina rezulto, verdaj tomatoj plene pravigis sin mem. Ĝi rezultis, ke ili perfekte kombinis multajn legomojn (brasiko, karotoj, ajloj), post traktado ili akiris bonegan guston, kaj ilia densa strukturo restas same same post jaro de stokado en pika marinado. Pika salato de verdaj tomatoj kompletigas per nekutima gusto, brilaj koloroj kaj freŝa aŭtuno, eĉ la plej sindona tablo. Sed por prepari salaton ĝuste, ne sufiĉas scii la precizan recepton, valoras koni la subtilaĵojn de la elekto de ingrediencoj kaj la devigaj etapoj en la kurso de kuracado.

Do, por la preparado de delikataj salatoj el verdaj tomatoj sen steriligo, legomoj kun ĝusta grado de matureco (verda aŭ verda bruna), densa strukturo kaj ajna formo faros. Por konservado en unu salato necesas ordigi identajn kopiojn: brunaj, blankaj, verdaj kaj rozkoloraj por moviĝi inter si, ne necesas. Fruktoj kun damaĝoj, malsanoj, pestoj ne povas esti uzataj. Dum la kukaĵprocezo, grandaj lignaj kuleroj, brua, kuirema termometro, mezurante ujoj, refractaĵan kruĉon aŭ regulajn ŝnurojn, plastajn ĉemizojn, hejmajn aŭtoklaveojn (povas esti anstataŭigita per forno), pano kun larĝa fundo, kalikoj, tranĉiloj kaj, kompreneble, klakoj kaj kruĉoj malsamaj litroj.

Delicxa salato de verdaj tomatoj por vintro - receptoj kun foto (kun ajlo kaj sen vinagro)

Klasikaj receptoj de salatoj el verdaj tomatoj estas pli bone taŭgaj por kuiri la kutimajn maturajn legomojn, do ne ĉiam eblas malkovri kaj emfazi la guston de unripe tomatoj. Por ke la rikolto vere bongusta, belega kaj utila, vi devas fari ĝustigas al la norma recepto. Eĉ paro de ŝajne bagatelaj strekoj povas turni ordinaran salaton el verda tomato en eksterordinaran pladon de premia klaso!

Ingrediencoj por prepari delikatan salaton da verdaj tomatoj por vintro

verdaj tomatoj - 1.5 kg
matura melongeno - 1 pc.
cepo bulbo - 1 pc.
ruĝa pipro - 2 komputiloj.
celeriaj tigoj - 3 komputiloj.
olivoj - 1 tbsp.
trunkoj de ajlo - 6 komputiloj.
Balsamika vinagro - 1 tbsp.
Oleo de olivo - 100 ml
nigra pipro - 1 kuseno
komuna salo - 1 tbsp.

Recipe por sabla salato de verdaj tomatoj kun ajlo vintre

Preparu ĉiujn legomojn, spicojn kaj spicojn necesajn por fari delikatan salaton da verdaj tomatoj. La melongenoj lavas kaj tranĉas en kubojn, trempas en saleta akvo dum 10-20 minutoj. Ajlo kaj cepoj, forigu el la ŝeloj, tranĉu la olivojn per malgrandaj ringoj.
Verdaj tomatoj lavas en malvarma akvo, blankigas kaj tranĉas en ringojn.
Metu ĉiujn pretajn ingrediencojn en profunda bovlo, verŝu balsamikan vinagron, olivujon. Sezono kun salo, pikita celerio kaj spicoj.
Tre miksi ĉion. Lasu la salaton dum 30 minutoj sur la kuireja tablo, por ke ĉiuj ingrediencoj egale trempu per suko kaj vinagro.
Intertempe preparas la bankojn. Procezoj de duone litro kun vaporo aŭ alta temperaturo en mikroondoj. Disĵetu salaton da verdaj tomatoj sur puraj kruĉoj.
Steriligi la verkon por vintro en larĝa kaserolo kun bolanta akvo. Post 20-30 minutoj, elprenu la ujon kaj ruliĝu salaton da verdaj tomatoj sub la stanaĵoj.

Salato de verdaj tomatoj en korea kun ajlo por vintro - delikata recepto kun foto

Salato el verdaj tomatoj en korea kun ajlo estas sendube utila preparado. Kaj ĝi ne estas nur la protekta kaj fortiganta propraĵoj de ajlo kaj pipro. La verdaj tomatoj mem alportas multan profiton al la korpo. Unue, la tomato enhavas sufiĉan kvanton de lipopeno, kiu malhelpas la disvolviĝon de kanceroj. Due, danke al la serotonina, tiaj legomoj normaligas la nervajn procezojn en la cerbo, kiuj plibonigas la mumon kaj la ĝeneralan bonstaton. Trie, salato da verdaj tomatoj kun ajlo en korea saturita per magnezio, fluoruro, kalcio, fero, jodo kaj plena komplekso de vitaminoj. Tia vegeta rikolto devas nepre replenigi la rangojn de via konservado.

Ingrediencoj por salata recepto de verdaj tomatoj en korea kun ajlo

verdaj malgrandaj tomatoj - 1 kg
trunkoj de ajlo - 6 komputiloj.
Varma ruĝa pipro - 1 pc.
Tablo Vinagro - 70 ml
salo - 1 tbsp.
rafinita sunfloro-oleo - 70 ml
sukero - 2 tbsp.
trinkakvo - 1 l

Paŝo post paŝo instrukcio sur la recepto por salado el verdaj tomatoj kun ajlo por vintro

Lavu la verdajn tomatojn, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj forigu la ligilon de la tigo.
Ajlo lasu tra la gazetaro, pipro tranĉu fajne. Miksi la spicojn kun la legomoj. Aldoni vinagron, buteron, sukeron kaj salo.
Puraj duon-litraj kruĉoj steriligas super vaporo por 7-10 minutoj ĉiu.
En preta ujo, metu salaton da verdaj tomatoj kun ajlo, aldonu iom da akvo al ĉiu kruĉo. Kovru la ujoj kun klakoj kaj steriligi en bolanta akvo dum 30 minutoj.
Elprenu la varman laboron, firme fermu la kovrilon. Kaŝu la salaton el la verda tomato en la korea en la manĝo ĝis la vintro.

Ensalado el verdaj tomatoj kun butero, pipro, cepoj kaj karotoj - video recepto

Prepari salaton da verdaj tomatoj kun malgrandaj, pipraj, cepoj kaj karotoj, ne forgesu: senrompaj tomatoj povas alporti la korpon ne nur bonan, sed ankaŭ malbonan. Verdaj tomatoj enhavas la substancon solanina, kies troo en la ĉiutaga dieto estas danĝera por homa vivo kaj sano. La konsekvenco povas esti, kiel milda manĝa veneno, ankoraŭ mortiga rezulto. Por malhelpi nedeziratajn problemojn, oni rekomendas blankigi verdajn tomatojn antaŭ rikoltado. Dum observado de sekurecaj mezuroj dum preparado, salato de verdaj tomatoj kun butero kaj legomoj laŭ nia video-recepto rezultos tute senutila.

Pika salato de verdaj tomatoj sen steriligo por vintro - receptoj kun foto

Malofte mastrinoj pretime aĉetas verdajn tomatojn por prepari salatojn por vintro. Multe pli ofte tia konservado estas manipulita de someraj loĝantoj, kies rikolto pro naturaj kialoj simple ne havas tempon maturiĝi. Kaj donita la rusa klimato, ekzistas multaj tiaj. Kun la komenco de septembro-oktobro, miloj da viroj kaj virinoj, cedante la rajtojn de venontaj frostoj, kunvenas senrapidajn tomatojn el siaj litoj kaj komencas prepari akrajn salatojn el verdaj tomatoj sen steriligo por vintro. Ni rekomendas, ke vi ankaŭ uzu nian recepton kun foto por diversigi vian dieton per nekutima, sed tre bongusta konservado.

Ingrediencoj por preparado de varma salato el verdaj tomatoj sen steriligo

verdaj tomatoj - 3 kg
freŝaj karotoj - 1 kg
Bulgara pipro ruĝa - 1 kg
rafinita sukero - 200 g
cepoj - 1 kg
Sala salo - 100 g
Pipro ruĝa chile en pulvoro - 1 korpon.
vinagro (6%) - 200 ml
oleita rafinita - 0.5 l

Instruoj paŝo post paŝo por recepto por varma salato de verdaj tomatoj sen steriligo por vintro

Freŝaj verdaj tomatoj lavas kaj tranĉas en dikaj tranĉaĵoj. Foldu tomatoj en pano kun kapablo de almenaŭ 6 litroj.
Plene salo-tomatoj, miksu kaj lasu ĉe temperaturo de temperaturo dum 3-4 horoj. Per koincido, elpremu tranĉaĵoj de verda tomato kaj translokigi ilin al pura ŝipo.
Preparu la ceterajn ingrediencojn: kradruĉu sur granda gratero, forigu la semojn de la bulgara pipro kaj tranĉi la pulpon per pajlo, senŝeligi la cepojn de la ŝultroj kaj tranĉi en duonajn ringojn.
Steriligi la kruĉojn kaj ĉapojn.
Miksi verdan tomaton por salatoj kun vegetaloj, salo kaj dolĉigas la mason.
Verŝu oleon kaj vinagron en la salaton, aldonu la varman pipron kaj miksi denove. Kuiri la preformon dum 20 minutoj laŭ modera varmo, movante foje.
Finita salato disvastigita super lavitaj kaj steriligitaj kruĉoj.
Ruli la pika salato el la verda tomato sen steriligo por vintro kun speciala ŝlosilo. Turnu la kruĉojn malsupren kaj lasi "sub la envolvaĵo" por tago.

Ensalado kun verdaj tomatoj kaj legomoj - karotoj, brasiko, cepoj - recepto por vintro

Se estas tro da tomatoj, vi povas prepari ilin por vario laŭ la klasika recepto "tute". Por fari tion sufiĉas ordigi la verdajn tomatojn, fari kruciĝon en ĉiu kaj plenigi ilin per cepo, brasiko kaj karotoj. Tia nekutima salato de verdaj tomatoj kun legomoj ne nur estas bongusta kaj utila, sed ankaŭ mirinde bela. Ne-norma formo por salatoj permesos eĉ tiaj gravaj gastoj esti traktataj ĉe ĉi tiu gaja tablo kun tia plado.

Ingrediencoj por salata preparado kun verdaj tomatoj kaj legomoj por vintro

tomatoj verdaj - 5 kg
karotoj - 2 kg
cepo blankaj cepoj - 500 kg
blanka brasiko - 300 g
spino radish - 3 komputiloj.
ajlo - 5 dentoj
Verduloj de verdo - 1 grupo
Nukso disbatita nuksojn - 100 g
Tablo Vinagro - 150 ml
folio de laŭro - 4 komputiloj.
akvo purigita - 5 l
nigra kaj bonodora pipro, 10 komputiloj.
granulita sukero - 2 tbsp.
kumino - 1 tbsp.
salo, ne jodigita - 150 g

Paŝo post paŝo instrukcio sur la recepto por salado el verdaj tomatoj kun karotoj, brasiko kaj cepoj por vintro

Freŝaj legomoj - cepoj, karotoj kaj brasiko - lavas, puraj kaj pasas per vianda muelilo. Ankaŭ tordi la radikojn de la ĉevalo.
Verdaj tomatoj lavas, sekigas, faras en ĉiu el ili profundan kruc-sekcion.
Torditaj legomoj estas miksitaj kun bredaj, juglandoj kaj iuj spicoj. Stir la rezultanta miksaĵo de verdaj tomatoj.
Ĉe la fundo de ĉiu senfrukta litro-kruĉo, kuŝis spritoj da felino, folioj de laŭro, pipro en pizoj. Tuj poste disdonu la tomatojn kaj kovru ilin per unu aŭ du branĉoj.
De la specifa kvanto da salo, akvo kaj sukero, vendu la salata marinado. Post 3-5 minutoj post bolado, aldonu vinagron al la likvaĵo kaj forprenu la panon el la fajro.
Kun varma marineto verŝu plenajn verdajn tomatojn. Kovru la kruĉojn kun klakoj kaj steriligi en bolanta akvo aŭ en la forno dum almenaŭ 30 minutoj.
Post kiam la tempo pasis, forigu la ujon el la bolanta akvo, ruligu ĝin per metalaj ferdekoj. Salato kun verdaj tomatoj kaj legomoj - karotoj, brasiko kaj cepoj - pretaj! Ĝi restas por kaŝi la laborpostenon en la manĝprovizo kaj tedaŭe atendas la vintron.

Ekzistas dilemoj ĉirkaŭ salatoj el verdaj tomatoj: iuj konsideras ilin utilaj, se vi kuiras sen steriligo, aliaj opinias, ke tia preparo por vintro estas malutila. Sed la nombro de receptoj por tia konservado kreskas tagon post tago - akra salato de verdaj tomatoj por vintro, salatoj en koreo kun ajlo, salato kun legomoj kaj butero. Post ĉio, praktiko pruvis pli ol unu fojon, ke kun taŭga preparo kaj observado de sekurecaj mezuroj, rikoltado de verdaj tomatoj manieroj doni multajn kongruojn al multaj aliaj - klasika kaj tradicia!