- Kuka kukaĵo (mantelo) - 1 Peco
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Nigraj olivoj - 10 pecoj
- Tomatoj - 2 Pecoj
- Timiano (seka) - 1 cucharadita
- Orazo parmesano (kradrita) - 100 Gramoj
- Bazilo (Freŝa) - - Por gusto
Liberigu la puffan kuŝejon, metu ĝin sur bakveton, kovrita per pergamina papero. Ajlo kaj olivoj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj, friti en olivoleo por 1-2 minutoj, ĝis la karakteriza odoro de ajlo. Tiam aldonu maldikajn tranĉaĵoj de tranĉaĵoj en tombeoj, fritu por aliaj 30 sekundoj sur ĉiu flanko. Aspergi la paston kun oleo de oleo, disvastigi la plenigadon (tomatoj, olivoj, ajloj), aspergi per timo (aŭ aliaj sekaj spicoj) - kaj en la fornon, varmigi 180 gradojn, dum 10 minutoj. Tiam elprenu el la forno, aspergu per kradrita fromaĝo - kaj reen en la forno por aliaj 3-5 minutoj. Ni eliras el la forno, ŝprucas freŝan basilon - kaj servu. Bonan apetiton!
Servoj: 4