Rapidaj receptoj de pladoj de rizo

Rizo povas surprizi kun ĝia vario de tiuj, kiuj uzis ĝin nur kiel garniŝon. En la Oriento, sen rizo, ne estas unu manĝaĵo, ĉiu konsideras sin vera mastro de sia preparado, kaj la receptoj de pladoj estas kalkulitaj en centoj, se ne miloj. Rizo estas unu el la plej popularaj cerealoj de la mondo, ĉar ĝi estas facile prepari, nutra kaj bone kombinita kun multaj aliaj produktoj.

Rapidaj receptoj de pladoj de rizo - la temo de la artikolo.

Mariskoj

Freŝa aŭ pikala marisko miksas kun kremo, moviĝas kaj aldonas varman tomaton-saŭcon. Varma en sigelita ujo por 6 min. en meza varmo ĝis bolanta, movante 2-3 fojojn.

Verda kremo

Fritu la farunon en butero ĝis oran. Stir, verŝi la buljonon kaj alportu ulbon super malalta varmego. Aldonu la tomaton-baton, tiam dolĉan kremo kaj pikitan ruĝan pipron, nigran pipron, salo kaj sukero.

Apple

Malfiksi malgrandan kvanton da sukero en pomaj cidro-vinagro kaj meti sur telero, sur malforta fajro. Tuj kiam la miksaĵo komencas boli, forigi el la plato, aldonu citronon kaj lasu la saŭcon malvarmeta.

Risotto kun nuksoj

Fritu la nuksojn dum 5 minutoj. en averaĝa fajro. Malvarmu kaj premu grandan. Fritu la fungojn por 1 tbsp. kulero da oleo. Alportu la kokan buljonon por kuiri, malaltigi la varmegon kaj lasu ĝin malfortiĝi. Sur la cetera oleo frizita rizo, pikitaj cepoj kaj pikitaj ajloj dum ĉirkaŭ 5 minutoj, tiel ke la rizo akiris oran voston. Malrapide versxu 200 ml de buljono. Daŭrigu mildigi, moviĝante, super meza varmo ĝis likvaĵo estas sorbita. Aldonu alian 200 ml da buljono kaj daŭre mildos. Kiam la likvaĵo estas sorbita, supre la cetera buljono (ĉiuj manipulaĵoj kun la buljono devus ĉirkaŭ 15 minutojn). Metu la spinacon, fromaĝon, pipron, fungojn, nuksojn en la finan rizon kaj servu.

Fromaĝo kaserolo kun kokido

Tranĉi kokajn mamojn en tranĉaĵoj kaj metu vin sur bakotuko. En granda bovlo, miksi la brokolon, rizon, pizojn kaj kuŝu tavolon supre. En alia bovlo, miksi la kokan buljonon, la fromaŭton, tranĉi en malgrandajn pecojn da tomatoj, lakto kaj grunda ruĝa pipro. Aldoni duonon cheddar kaj mozzarella. Verŝu ĉi tiun miksaĵon de kokido kaj legomoj. Rompu la saltajn raketojn kaj aspergu ilin per la plado. Supre la cetera cheddar kaj mozzarella. Baku, sen kovri, en precalentigita fornon ĝis 180 ° por 35-40 minutoj.

Rizo bakita per kokido kaj ĉerizoj

Verŝu rizon en la panon, aldonu 1/2 tason da salo, verŝu 0.5 l de akvo, alportu al herbon kaj redukti la varmegon. Kovri kaj kuiri dum 15 minutoj. Forigi de varmego kaj permesu stari sub la kovrilo dum 5 minutoj pli. Pikita kokido salo kaj pipro. Fruu la bele pikitan cepon en olivan oleon ĝis mola, aldonu kokajn pecojn kaj kuiri dum 4-5 minutoj. Metu bovon. En la sama pato, fandu la buteron. Metu duonon kuiritan rizon, glata kun kulero, antaŭŝovu ĝin en la oleo. Tenu malaltan varmegon, sen kovri aŭ moviĝi, 8 minutojn por fari oran ŝrankon malsupre, kaj la rizo akiris flavan tranĉilon. Aldonu en bovlo kun kokaj pecoj, la cetera kuirita rizo, ĉerizoj kaj sukero, miksu. Enmetu fritujon super rizo. Malfunkciigi safron aŭ kuirilaro en 2 tbsp. kuleroj de varma akvo, verŝu rizon kaj kokidon supre. Kovri kaj kuiri por aliaj 5 minutoj. Bonvolu turni la fritujon sur grandan servantan pladon. Aspergi per pikitaj kaj tutaj nuksoj. Se vi deziras, vi povas ornami la pladon kun freŝaj tranĉaĵoj kaj ĉerizoj.

Rizo bakita per kokido kaj ĉerizoj

Ruĝaj faboj en kuba

Verŝu la fabojn kun 4 glasoj da akvo. Alvoku ulbon, redukti varmegon kaj malvarmigi dum 2 minutoj. Forigu el varmego, kovru kaj permesu stari dum 1 horo. Metu la panon denove sur la fajron. Aldoni bulbon, tranĉita en duono, golfeto kaj 4 glasoj da akvo. Alvoku ulbon, redukti la varmegon, kovri kaj kuiri dum 1-1.5 horoj, ĝis la beko estas mola. Prenu la cepojn kaj foliojn de la pano. De proksimume 1/2 taso de faboj, kuiri la maĉinatojn kaj metu ilin en kaserolo. Finfine tranĉu la ceterajn cepojn. Povu la jalapenan pipron el la semoj kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Frio cepo kaj pipro en olivoleo super meza varmo dum ĉirkaŭ 8 minutoj. Aldoni pikajn ajlojn, grundan kuminon, citronon, salo kaj pipro. Fry, moviĝante, alia 1-2 minutoj. Metu la frititajn cepojn en pano kun faboj. Alvoku ulbon, redukti la varmegon. Kuiri kun malalta varmo, sen kovri la kovrilon, 5-10 minutojn, tiel ke la miksaĵo iomete dikiĝas. Servu la finajn fabojn kun varma rizo. Ornamu la pladon kun koriandro, pecoj da jalapeno-pipro kaj citronaj tranĉaĵoj.

Vegetara fritita rizo

Prenu ovoj de 2 tbsp. kuleroj da akvo. Sur malpeza oleita frotujo, kuiri la omeleton kaj metu ĝin sur apartan teleron. Forviŝu la kukaĵon, verŝu oleon en ĝin kaj friti per meza varmego la pikita ajlo kaj grated zingibro dum ĉirkaŭ 30 sekundoj. Aldonu brokolo, kradritajn karotojn sur granda gratero, maldike tranĉitajn celeriojn kaj fajre pikitan ruĝan pipron. Fry por alia 2 minutoj. Enmetu en la kukaĵon pizitajn pizojn, flavajn kukojn, tranĉitajn tranĉilojn, kaj ŝmiru dum 2 minutoj. Poste verŝu la buljonon kaj sojfiĉan saŭcon. Humiligu super malalta varmo dum 3 minutoj ĝis la legomoj estas molaj. Aldonu la bolitan rizon, verŝajne elpikitaj verdaj cepoj kaj ruliĝintaj ovoj. Redukti varmegon al minimumo kaj teni ĉion per fajro dum aliaj 5 minutoj.

Vegetara fritita rizo

Klasika pesto-saŭco por rizo

Miksi ĉiujn ingrediencojn krom la oleo, kaj batis bone per mano aŭ en likvigilo. Daŭre batis, zorge versxu la oleo. Preta fabrikita saŭco povas esti stokita en la freezer dum ĝis unu monato. Hordeo kaj rizo kun fungoj kaj spinaco. Rinse la rubon kaj rizon kun malvarma akvo. Aldonu buljonon, alportu ulbon, redukti varmegon, kovri kaj kuiri dum 45 minutoj ĝis la likvaĵo tute tute sorbas. Fry en olivujaj fungoj, fajne pekita cepo kaj ajlo dum 7 minutoj. En granda bovlo, kombinas la hordeon kaj rizon kun fungoj kaj verdaj pikitaj verdaj cepoj. Kovri kaj enmetu la malvarmon dum 2-4 horoj. Preparu la gasstacion tuj antaŭ servado. Por fari tion, trempu vinon de vinagro, olivoleo, timiano kaj pipro. Miksi la veston kun la finita broĉo. Metu sur telero, ornamante kun spinacaj folioj kaj mint-floroj.

Hordeo kaj rizo kun fungoj kaj spinaco

Ora paelo kun salikokoj

Tranĉu la pandaloj iomete kaj friti ilin super meza varmego en granda pato kun 1 kulero da oleo. Salo kaj pipro. Fry dum ĉirkaŭ 2 minutoj, moviĝante foje. Eltiru kaj malvarmeta. Fritu en la sama oleo en profunda kruĉejo, fajne pekita de cepoj ĝis mola. Aldonu ajlo kaj friti dum 1 pli da minuto. Verŝu rizo, oregano kaj kurkumo, kuiri dum 1 minuto. Verŝi buljonon, salo kaj pipro. Alvoku ulbon, redukti la varmegon. Humiligu super malalta varmego dum 5 minutoj, ĝis plejparto de la likvaĵo estas sorbita kaj la rizo fariĝas mola. Metu pizojn kaj podojn tranĉe tranĉitaj verdaj pipro. Kuiri por 3 minutoj pli. Aldonu la pandaloj kaj printempa cepo, tranĉita diagonale. Aspergi per pikrita petroselo.

Kalifornio Ruloj

Envolvi la tapiŝon de la makis (mat) kun manĝaĵo. Metu sur ĝin duonon da hundoj kun brila flanko. Sur unu rando de la noro kuŝis plenmano da rizo kuirita laŭ la direktoj de la pako, ebligu ĝin per via mano kaj iomete funton. Senŝeligu la kukumon kaj aguacate de la kelo kaj semoj kaj tranĉu ilin en striojn. Malpeze brush la isabi ĉe la mezo de la nori-folio. Metu ŝiajn plumojn, salmon, kreman fromaĝon, kukumon kaj aguacate. Uzante maton, faldi la liston, lasante nori randon 2.5 cm larĝe. Por ke la rando de nori fiksas pli firme, pluraj fojoj ruliĝas la rulon kun mato. Malfermu la maton zorge, malfermante la liston. 9 Kutime ruliĝu la rizo-rulo en la kaviaro fluganta fiŝo. Aspergi ĝin per sesaj semoj. Demetu la pinton de akra tranĉilo en boligita akvo. Levante la tranĉilon per la pinto, trenu per la tenilo tiel ke la glaso likvu la klingon. Metu la liston sur la kortan tabulon kaj tranĉu ĝin en duono, kaj poste meti la du pecojn flanke, 3 pecojn por fari 6 pecojn. Servu per marinita zingibro, wasabi kaj soy saŭco.

Nori (premataj algoj)

Sushi

Miksi la vinagron kun akvo en proporcio 1: 1. Malplenigu viajn fingrojn. Rompu plenmanon da rizo en streĉa maso. Lubri la fiŝon kun malgranda kvanto de wasabi. Sur tranĉaĵo de fiŝo, metu rubon da rizo kaj premu ĝin per via dikfingro por fari denton. Metu la maskon per la indeksa fingro de la alia mano. Turnu la sushi fiŝon.

Ruliĝas kun tinuso kaj kukumo

Tranĉi la norilan folion en duono kaj metu ĝin sur la makis. Metu sur ĝi mantelon de sushi rizo kun dikeco de proksimume 9 mm, lasante malplenan unu longan flankon de la nori. Malpeza oleo la rizo estis kaj metis en la mezon de la kompletigo (tranĉita maldika kukumo aŭ tinusaj tranĉaĵoj). Ruligu la makojn de la rando proksime al vi, tenante la plenigon per viaj fingroj. Ruligu la maksojn al la fino kaj malpeze elpremu la ricevitan tubon. Disfaldi la makis kaj malfermu la liston. Tranĉi ĝin de la sama maniero kiel priskribita en la recepto "California Rolls".

Risotto kun kokido kaj artiŝokoj

Fry oleo de oleo fajne pikita cepo dum 4 minutoj kaj enmetu mikroondan fornon. Aldoni rizon, kokan buljonon, salon, nuksmigon kaj pipron. Kovru kaj metu en la fornon dum 10 minutoj. Aldonu la kokidajn mamojn tranĉitajn en malgrandajn pecojn, kovri kaj mildigi dum aliaj 10 minutoj. Metu la grandajn tranĉitajn aŭkilojn, kovru kaj lasu rezisti dum 10 minutoj. Metu buteron, kradritan fromaĝon, basilon kaj servi.

Sushi salato kun blueberries, mento kaj ŝipeto

Kuiri la rizon. Tranĉi la blatojn en kubojn, kaj la kukumon en malgrandajn kubojn. Disbatu la spinakon, dishaku la pekinan brasikon kaj printempojn, disŝiru en malgrandajn pecojn da folioj. Miksu ĉion, aldonu arbon. En malgranda kaserolo, miksi rizan vinagron, sesan oleo, soy saŭco, wasabi kaj premita ajlo. Metu fajron kaj alportu ulbon. Purigu la saŭcon en rizon kaj miksu. Aspergi per pikitaj frititaj arakidoj.

Rizo bakita kun salikokoj

Malvarmigi la salikokon. Fremu la lardon super meza varmego ĝis kruta, seka sur papero-bukloj kaj disrompi en apartan bovlon. Lasu en la pato 1 tbsp. kulero da graso, verŝu la ripozon en malgrandan bovlon. Fritu en pato kun fajne pikitaj cepoj, aldonu 250 ml da akvo, metu tomatonon, sukeron kaj salo. Stir ĝis glata. Prenu 4 muldilojn por souffle kun kapablo de proksimume 200 g, metu ilin en 3 tbsp. kuleroj de seka rizo. Metu ilin sur baksejon. Disĵeti la frititajn cepojn kun tomato bati egale sur la rizo. Kovru la tojn per folio, enmetu precalentitan fornon al 180 ° kaj baku dum 40 minutoj ĝis la rizo fariĝu mola. En la baksa procezo, movu unufoje. Rinse la salikoko kaj sekigi ĝin. Bolas 4 tasojn da akvo en kaserolo kun 1 cucharadita de salo. Metu salikojn en ĝi dum 1-3 minutoj. E En granda kroĉa frizita tranĉaĵo tranĉita maldikaj tranĉaĵoj, fajne pikitaj dolĉaj paprikoj kaj pikita ajlo en 1 tbsp. kulero da graso maldekstre post lardo. Aldonu la salikoko. Stris la amelo en bovlo. Verŝu 1 pokalon da malvarma akvo, movu, aldonu la ruĝan pipron, nigran pipron kaj iom da salo. Verŝu en la kuirejon, kie la salikokoj estas frititaj. Poste aldonu la lardon. Tenu fajron, moviĝantan, ĝis dika. Post kiam la bobeloj aperas, kuŝis dum 2 minutoj. Forigu la rizon el la forno. Permesu stari dum 10 minutoj. Zorge forigu la folion. Konsilo sur la servado telero kun rizo multo, ĉirkaŭe kuŝis la salikoko.

Salata paelo kun meleagro

Boil la rizo laŭ la direktoj sur la pako kaj aspergu ĝin per safrano. Boil la meleagna viando. Ambaŭ tio, kaj alia malvarmeta. Preparu la saŭcon. Por tio, enmetu bovlon 1/2 kusenon salon kaj nigran grundan pipron sur la pinto de la tranĉilo. Aldoni la vinagron kaj movu ĝis la salo solvas tute. Verŝu en la olivan oleon kaj miksi denove. En granda bovlo, kombini la malgrandajn meleagajn tranĉojn, tomatojn kaj dolĉajn paprikojn, pizojn, arberojn, pikitajn cepojn, tranĉitajn en maldikaj strioj kaj fritita ŝinko. Aldoni rizon kaj saŭcon. Stir. Enmetu la fridujon dum almenaŭ 2 horoj. Antaŭ servado, aspergu per grundaj migdaloj kaj basil. Ornamu la pladon kun basilfluoj.

Curry legomoj

En kaserolo, boli 1/2 taso da akvo, metu la fabojn kaj kuiri sub la kovrilo dum 5 minutoj. Aldonu la tomato-saŭcon kaj kuran pulvoron. Post bolado malsupreniri la varmegon, kovri kaj mildigi dum aliaj 3 minutoj. Preparu la rizon laŭ la direktoj de la pako. Sur la servanta telero kuŝis sur unu flanko de la rizo, apud ĝi - faboj kun saŭco. Aspergi la pladon per pikita cilantro aŭ fajne pikitaj verdaj cepoj, aspergi per oleo.

Aldonu sukeron kaj zeston de duono de citrono al la lakto. Metu fajron kaj alportu ulbon. Aldoni rizon, salo, redukti varmegon kaj kuiri dum 25 minutoj. Forigi el varmego kaj permesu malvarmigi al ĉambra temperaturo. De tempo al tempo, ekscitu. Aldoni la cetera zest. Apartigu la proteinojn el la yemas. Aldonu la yemas al la rizo, miksu. Prenu la blankulojn en forta ŝaŭmo kaj milde eniri la rizan miksaĵon. Metu la rizon en bakita telero, oleita kaj aspergita per pano. Bake en precalentigita fornon ĝis 180 ° dum 35 minutoj.

Burrito kun rizo kaj faboj

Preparu la rizon sekvante la direktojn sur la pako. Miksi en bovlo da enlatigitaj legomoj. Rubu sur grandan grater fromaĝon, fajne dishaki la kilantron kaj aldonu ĝin al la legomoj. Miksi la rizon kun la vegeta miksaĵo. Tranĉi la pita pano en plurajn larĝajn striojn, grasu ĝin per saŭco, enmeti la centron de ĉiu 4 tbsp. kulero la rizo miksaĵo kaj envolvu ĝin en tubo. Lubri kun kulinara grasa formo por bakado. Metu la taladron en la muldilon kun kudro malsupren, kovru la formon per folio kaj baku en precalentigita forno ĝis ĝis 220 ° dum 15 minutoj.

Tika suko de kokido kun rizo

Malplenigu malgrandajn pecojn da karotoj, celerioj, fungoj kaj friti ilin en butero super meza varmo ĝis mola. Aldonu faruno, movu. Voru buljonon, metu kokidan karnon, rizon, pipronon, miksi kaj kuiri ĝis dika. Aldoni lakto, kremo kaj servado.

Picadillo de meleagro kun aromoj

Boil 200 ml de vino kaj 1.3 l de akvo en kaserolo. Metu la rizon en la bolantan akvon. Post la akvo bolas, forĵetas la fajron. Kuiri la rizon dum 10 minutoj. Miksu 200 ml de vino, vinagro-cidro kaj meksika saŭco. En profunda kaserolo, metu plenan meleagron, pikitan cepon, pikitajn dolĉajn paprikojn, premitajn ajlojn, cinamo, grundan kuminon, ruĝan kaj nigran pipronon, salo. Kuŝu ĝis la legomoj estas molaj. Verŝu la vinon-vinagran miksaĵon en la kaserolon kaj alportu herbon. Aldonu la tomatoj, sekigitaj aromajxoj kaj olivoj. Alvoku ulbon. Redukti la varmegon kaj malvarmigi sub la kovrilo dum 10 minutoj. Prenu la rizon per forko por forigi ĝin. Metu la preta Piccadilly supre. Servu la telero varme.

Pilaf de pilaf

Ŝafido tranĉita en malgrandajn pecojn, aspergas per salo kaj pipro, fritas en fandita butero, kune kun bele kikitaj cepoj. Kiam la cepoj kaj ŝafidoj estas frititaj, verŝu ilin per akvo, por ke nur kovru la ŝafidon per akvo, aldonu la granatajn semojn. Kovrigu la panon kun kovrilo kaj kuiri ĝis viando estas mola. Rinse la rizo en salta bolanta akvo kaj kuiri ĝis la aknoj ekstere molaj, kaj ene ili ankoraŭ konservos iom da elasteco. Ĵetu la rizon en kranio kaj enjuŝu ĝin per malvarma akvo. Frapu iom da la graso en la kaserolo, metu la bolitan rizon, verŝu la cetera graso, fermu la kovrilon kaj varmego dum 40-45 minutoj. Por ke rizo ne fiksas al la fundo de la kano, metu tre maldika kuko sur la fundo de simpla pasto preparita por kudroj. Ĉi tiu kuko estas servata sur la tablo kun plov. Antaŭ servado sur telero sur telero aŭ sur plado, metu pecojn da kadavro kune kun la suko en kiu ili estas ŝuitaj, kaj versxu ilin kun varma rizo.

Pilaf de pilaf

Kokido karno aŭ ŝafido kopas en pecoj pezantaj proksimume 40 gramojn, salo kaj frito sur fandita butero. Aldonu buljonon, brunan cepon, iom citronan acidon, pikitajn dolĉajn paprikojn kaj alportu al la preta. Pipro kaj metu sur 10 minutojn en precalentigita forno ĝis 180 °. Kuiri la maldikan rizon, miksi ĝin per safrano por doni al ĝi flavan tinton. Servante sur la tablo sur plato, metu la blankan rizon, tintitan, tiam karnon. Verŝu oleon kaj aspergu cinamo.

Rizo-butero kun fungoj

Fungoj rinse kaj trempas dum 1-1.5 horoj en du glasoj da malvarma akvo. Poste enjuŝu kaj kuiri denove en akvo, en kiu la fungoj estis trempitaj, preliminate translokante ĝin al alia teleroj, tiel ke la sedimento restas ĉe la fundo. Kiam la fungoj estas pretaj, forigu ilin, fajne trinkas, kaj funĉa buljono (ĝi restos proksimume 1-1.5 tasoj) alvokiĝos. Bonvolu salo. Metu la buljonon de butero, pikitajn kaj tostitajn cepojn, rizon. Post 15 minutoj da kuirejo aldonu fungojn. Kuiri ĝis preta kun malalta varmo (ebla en iomete varmigita forno).

Kaserole kun rizo kaj ovo

Boilu terpomojn en salta akvo, mash en pura kaj bati la ovon. Finfine tranĉu la cepo kaj savu ĝin en vegeta oleo. Kuiri kuiritajn ovojn fajne tranĉi, miksi kun boligita rizo kaj frititaj cepoj, sezonon kun salo, pipro, pikrita pejlo kaj verdo. En pato, ŝmirita per vegeta oleo kaj ŝprucita per pano, kuŝis tavolo da terpomoj, tiam rizo kun ovo kaj la ceteraj terpomoj. Supro kun ovo, aspergu verdan oleon kaj aspergu per kradrita fromaĝo sur granda gratero. Baku en varma forno dum 10-15 minutoj.

Uzbeka

Mutton tranĉis en malgrandajn pecojn kaj fritas en pistolo (prefere fendita fero) en tre varmigita graso. Aldoni la cepojn kaj karotojn tranĉitaj en striojn kaj friti en loko kun kadavro. Verŝu ŝafidon kun 4 glasoj da akvo, aldonu salo, pipro, alportu herbon. Rinse la rizo plene, drenante la akvon 3-4 fojojn, metu ĝin en kaldronon kun ŝafido kaj nivelo. Kiam la akvo en la kaldrono estas boligita, faru kelkajn fendojn en la rizo ĝis la fundo de la kaldrono. Por certigi, ke la pilafo ne estas bruligita, verŝu ĉi tiujn fendojn sur 1-2-a. kulero da akvo, firme kovru la kaldronon kun kovrilo kaj lasu 20-30 minutojn per tre malalta varmego. Antaŭ servado, metu la pilafon sur la pladon kun glito, ornamu per folio de petroselo.

Uzbeka pilaf

Tranĉi kokidon en malgrandajn pecojn kaj friti en kaserolo sur st. kulero de oleo 4-5 minutoj. Metu la kokidon sur telero, kaj en kaserolo fritu la kudrita ŝinko kaj kolbaso dum 3 minutoj. Transloku ilin al telero kun kokido. Verŝu en la kukon alia 1 tbsp. kuleri la buteron kaj friti ĝin dum 4 minutoj. bele tranĉita celerio, pikita ajlo kaj fajne pikitaj ruĝaj cepoj. Aldoni rizon, tomatojn, buljonon, striojn de pipro, salo, vesperkoloraj, golfaj folioj, karno kaj alvokiĝi. Kovri kaj mildigi ĝis likvaĵo estas sorbita. Disĵetu la senŝeligitajn pandalonojn supre, malrapide premante ilin en la rizon, kovri per kovrilo kaj kuiri en precalentigita forno ĝis 180 ° dum 10 minutoj. Forigi la laŭran folion. Espolvu la finitan teleron kun pikita pejlo kaj fajne pikitaj verdaj cepoj.

Plenigitaj paprikoj

Tranĉi la fungojn en maldikajn telerojn, friti iomete en vegetala oleo por forigi humidojn kune kun fajne pekitaj cepoj. Rizo boli en salta akvo kun la aldono de 1 cucharadita de vegetala oleo dum 5-7 minutoj. Ĵetu ĝin en colander. Miksi rizon kun fungoj, maizo, tera basilio, salo, pipro kaj miksi plene. Kiam paprikoj dishakas la supran parton, forigas semojn kaj septumojn. Plenigu la paprikojn strikte kun la plenigo, provante ne lasi malplenojn. Metu la paprikojn en la kaldronojn por estingi, verŝu iom da akvo, arto. kulero vegetala oleo, aldonu ajlo kaj salo. Malmuliĝu je malalta varmo dum 30 minutoj.

Rizo-pudino

Malplenigu la sekvinberojn. Boil rizo en bolanta akvo dum 10 minutoj. Drenu la akvon kaj verŝi la rizon kun varma lakto. Aldonu salo kaj kuiri, moviĝante senĉese, 25-30 minutojn. Metu sukeron, ovojn, lavitajn sekvinberojn en la rizo, miksi bone, translokigi ilin al fritita kaj baki en precalentigita forno ĝis 180 ° dum 30 minutoj. Lerta kuŝejo surmetis servantan pladon kaj tranĉis en partojn. Servu al la tablo per enlataj abrikotoj, ornamante per folioj de mento.