Receptoj de gajaj pladoj ĉe Kristnasko estas la plej bonaj, kiujn vi povas proponi al viaj gastoj kaj amatoj por la ferioj.
Kaseta kaserolo kun beroj por Kristnasko
- Hejma fromaĝo (malalta graso) - 500 g
- Beroj (frostigitaj) -300 g
- Ovoj - 2 komputiloj.
- Sour kremo 200 g
- Sukero - 6 tbsp. l.
- Manka estas 1/4 tbsp.
- Butero - 1 tbsp. l.
- Biskvitaj panaj paneroj - 1 tbsp. l.
- Sukero-pulvoro - por prezento
Kiel prepari pladon:
1. Fundu sukeron kun ovoj kaj kudro ĝis pura maso. Metu dolĉa kremo, batis bone. Aldonu la manikon, moviĝante tiel, ke ne ekzistas buloj kaj nebruligitaj beroj. Stiru ĉion, provante ne disbati la berojn. 2. Lubri la malaltajn formon por baki per butero kaj aspergi per pano. Precalentar la forno al 180 ° C 3. Translokigi la kurba maso al la muldilo. Bake en precalentigita fornon dum 40-50 minutoj ĝis ora bruna. Kiam servado, tranĉu en partojn kaj aspergu per pulvora sukero.
Oatmeal-kuketoj
- Oatmeal-skatoloj - 150 g
- Margarino aŭ butero - 150 g
- Sukero en polvo - 100 g
- Faruno - 75 g
- Neforta - 1 cuna.
- Ovo (yema) - por lubrikado
- Semoj de sunfloro - por ornamado
Kiel prepari pladon:
1. Fundu 125 gramojn da margarino kun sukero-pulvoro al homogena maso. 2. Kombini la farunon kun soda kaj akraj skatoloj, aldonu al la margarino kaj genuu la paston. 3. Ruli la paston en tavolon 5-6 mm dika, tranĉi la kukejajn formojn de diversaj figuroj. 4. Kuiri la kukaĵon sur ŝmirita bakujo, graso per skurĝita yema, aspergi per sunfloro semoj. Baku je 230-240 ° C ĝis ora bruna. Servu la kuketojn frostitaj.
Bukoj kun fromaĝo por Kristnasko
Preparu:
- Faruno - 3 tbsp.
- Brynza - 200 g
- Butero - 100 g
- Milka dolĉa - 1,5 kuleroj.
- Ovoj - 2 komputiloj.
- Neforta - 1/2 kusenio.
Kiel prepari pladon:
1. Miksi la farunon kun sodaĵo, verŝu en la akvon, bati la ovon kaj aldonu la kraditan fromaĝon. Kneu la paston, kovru ĝin per tuko kaj lasu "ripozi" dum 15 minutoj ĉe ĉambra temperaturo. Dividu la paston en 10 panojn. 2. Metu pecon da butero en la centro de ĉiu kukaĵo, formu bukojn, kuŝu per kudro sur ŝargita bakako, grasi per batita ovo kaj baku dum 10-15 minutoj ĉe 200 ° C.
Kaserole kun pikita kaj pasto
- Miksita viando (bovaĵo + porko) - 0.5 kg
- Macaronoj - 200 g
- Tomatoj en propra suko - 4 komputiloj.
- Fromaĝo - 150 g
- Akra kremo (likva) - 200 g
- Cepo - 1 pc.
- Oleo de legomo - 5 tbsp. l.
- Salo, pipro, nukso - por gustumi
- Verdaĵo - por ornamado
Kiel prepari pladon:
1. Boil la pasto. 2. Finfine tranĉu la cepon kaj savu verdan oleon, aldonu pikitaĵon, malrapide frititan. Kun tomatoj, senŝeligi, mash ilin kun forko, sendu al la plenigo kune kun la suko. Kuŝu dum 15 minutoj super meza varmego. 3. Preparu la saŭcon: aldonu la agrablan kremo, pipro, metu pinĉon da nukso. 4. Krabu la fromaĝon per meza gratero. 5. En la bakita plado, oleu vin, metu la paston, verŝu la duonon de la saŭco, kuŝu la plenigon, verŝu la restan saŭcon kaj aspergu per fromaĝo. Enmetu ne hejtitan fornon kaj baku je 180 ° C ĝis ora bruna (proksimume 20-25 minutojn).
Toasts kun fungoj por Kristnasko
- Blankaj fungoj aŭ ĉampionoj - 200 g
- Butero - 100 g
- Akvo kremo - 2 tbsp. l.
- Fromaĝo -40 g
- Pano - 4 tranĉaĵoj
- Salo, pipro nigra tero - por gustumi
- Dill - por dekoracio
Kiel prepari pladon:
1. Tranĉi la fungojn en tranĉaĵoj, friti en butero dum 10 minutoj, sezono kun salo, aldoni kradritan fromaĝon, akran kremo, pipro kaj miksaĵo. 2. tranĉu la panon en la forno aŭ mikroonda forno, graso kun butero. Supro kun fungo maso kaj ornami kun verduloj.
Ham en pufo
- Dough flaky (preta farita) - 300 g
- Malsa graso - 400 g
- Ofa forta - 70 g
- Ovo - 1 pc.
- Oleo de legomo - 1 tbsp. l.
- Salata folio, ketchup - por prezento
Kiel prepari pladon:
1. Tranĉi la ŝinkon en kubojn 10-12 cm longa, 2 cm dika 2. Ruli la paston en tavolon 5-6 mm dika kaj tranĉi en strioj 18 cm longa kaj 3 cm larĝa. 3. Envolvu la mastajn striojn superkovrigantajn la ŝinkajn tranĉilojn, kuŝu la tubojn sur la ŝmirita bakujo. Lubri la supron per batita ovo. Baku je 260 ° C dum 15-20 minutoj antaŭ kruta ŝelo. 4. Servu sur la folioj de verda salato. Aspergi la finajn tubojn kun kradrita fromaĝo. Vi povas servi per ketchup.
Saladik estas mirinda Kristnasko
- Fumita kolbaso - 150 g
- Terpomoj (boligitaj) - 2 komputiloj.
- Meza meza (boligita) - 1 pc.
- Karotoj (kuiritaj) - 1 pc.
- Cepo (blua) - 1 pc.
- Verdaj cepoj - 4 plumoj
- Pipro dolĉa ruĝa - 1 pc.
- Oleo de oleo - 2 tbsp. l.
- Mayonezo - 200 g
- Verduloj - por prezento
1. Tranĉi la kolbason en striojn, tranĉi la verdan cepon kaj cepon fajne. 2. Terpomoj, karotoj, duono de pipro kaj betoj tranĉitaj en striojn, plenigas betojn kun oleo. 3. Metu la pretajn ingrediencojn en tavoloj: betoj, karotoj kaj paprikoj, kolbasoj, terpomoj kaj cepoj, lubrikante tra la tavolo kun majonezo. 4. Por gaja prezento, metu salaton laŭ la formo de koro aŭ ringo. Ornamu kun verduloj kaj koroj, tranĉitaj de la cetera pulpo.
"Familio" salato
- Kuleta fileo (boligita) - 300 g
- Ham - 100 g
- Apple-1 pc.
- Orange - 1 pc.
- Kukumo (freŝa) - 1 pc.
- Fromaĝo - 50 g
- Mayonezo - 200 g
- Verduloj - por prezento
Kiel prepari pladon:
1. Frapu la kokidon, ŝinkon kaj senŝeligitan pomon kaj senŝeligi la pomajn striojn. 2. Senŝeligi la oranĝon el la koto kaj filmoj, tranĉi ĉiun tranĉilon de la membrano kaj tranĉi ĝin en duonon. 3. Tranĉi la kukumon en striojn, kradu la fromaĝon sur fajnan kreston. 4. Metu duonon de tranĉaĵoj, oranĝkoloraj, pomoj, ŝinkoj, kukumoj, restantaj kokidoj, ĉiu tavolo malrapide lubrica kun majonezo. Aspergi la salaton kun fromaĝita fromaĝo. 5. Kiam servado, ornamu kun verduloj.
Ensalado per lango
- Lingvo (bolita) - 250 g
- Karotoj (kuiritaj) - 1 pc.
- Terpomoj (boligitaj) - 1 pc.
- Rozario radiko - 2 komputiloj.
- Kukumoj (saltaj) - 2 komputiloj.
- Vinagro - 1 tbsp. l.
- Oleo de legomo - 3 tbsp. l.
- Salo, pipro - por gustumi
- Verdaĵo - por ornamado
Kiel prepari pladon:
1. Tranĉu la langon en striojn, karotojn, terpomojn, apiajn radikojn kaj kukumojn, lasante la pecon por ornamado - kun kuboj. 2. Preparu legomojn kaj langon kune, aldonu pipro, salo, vinagro kaj sezono kun vegetala oleo. 3. Dum servado, faru tranĉaĵoj de lingvo, pecoj de kukumo kaj karotoj, verduloj.
Salato hepato
- Hepato (iu) - 300 g
- Faruno - 3 tbsp. l.
- Cepo - 2 komputiloj.
- Kukumoj (saltaj) - 2 komputiloj.
- Mayonezo - 2 tbsp. l.
- Oleo de legomo - 4 tbsp. l.
- Salo, pipro - por gustumi
- Folioj de verda salato - por prezento
- Petroselo - por ornamado
1. Hepato klara el la filmoj, tranĉita en malgrandajn blokojn, salo, pipro, ruliĝu en faruno kaj fritas el la oleo ĝis kuirita. 2. Tranĉu la cepojn en duonajn ringojn, fritu la cetera oleo ĝis ora. Kukumoj tranĉitaj en striojn. 3. Sur la plado, kuŝu la foliojn de la verda salato, sur ili en tavoloj: unue la malvarmigita hepato, tiam cepoj kaj kukumoj. Sezono kun majonezo. Ornami kun verduloj.
Varma aperitivo
- Terpomoj - 4 komputiloj.
- Apples - 2 komputiloj.
- Cepo (pli bona ruĝa) - 1 pc.
- Botelo de legomoj - 1/2 st.
- Apple Vinagro - 2 tbsp. l.
- Romero forlasas - 1 kusenon.
- Vegetala oleo - 2 tbsp. l.
- Salo, pipro - por gustumi
- Saladaj folioj - por prezento
Kiel prepari pladon:
1. Lavu la nefinitajn terpomojn, tranĉu ilin en duonon kaj metu ilin sur la oleita bakako kun la kortego supren. Salo, pipro, aspergu per romero kaj baku je 180 ° C dum 30 minutoj. 2. Lasu duonon de la pomo por ornamado. La cetera ŝelo, tranĉis la kernon kaj tranĉis en kubojn. Finfine batu cepo. 3. Miksi la vinagron, buljonon, 2 korpon. oleoj, salo kaj pipro. Tranĉi la pomojn kaj cepojn kun la vesto. 4. Prenu kuleron de la pulpo el la bakita terpomo, tranĉi ĝin en kubojn kaj miksi kun pomoj kaj cepoj. Verŝu la rezultantan mason de terpomoj. Bake por aliaj 30 minutoj. 5. Servu biskvitojn sur laktukaj folioj, ornamitaj per maldikaj tranĉaĵoj.
Prunoj kun turno
- Prunoj (grandaj) - 15 komputiloj.
- Nederlanda fromaĝo - 150 g
- Juglandaj Nuksoj - 100 g
- Mayonezo aŭ densa akra kremo - 3 tbsp. l.
- Blanka seka vino - 2 tbsp. l.
- Saladaj folioj, verdo - por registrado
1. Rinse prunojn, kuŝu dum 5 minutoj. Forigu la ostojn zorge, konservante la duonojn nerompitaj. 2. Duono tranĉu la juglandarbojn. Skribu la fromaĝon kaj miksi per pikitaj nuksoj, vino kaj majonezo (aŭ akra kremo). Refrigerate dum unu horo en la fridujo. 3. Plenigu la prunojn kun la preta plenigo, metu pecon da tuta nukso en ĉiun beron. 4. Muelu duonon de la prunoj kun kruĉoj, ornamu per majonezo aŭ akra kremo, verŝu kaj servi sur la folioj de verda salato.
"Kristnaska" salato
- Rizo - 200 g
- Sekigitaj abrikotoj - 100 g
- Sekigitaj figoj - 50 g
- Raizoj sen pits - 50 g
- Verdaj pizoj enlatigitaj - 2 tbsp. l.
- Oleo de oleo - 4 tbsp. l.
- Suko de citrono - 2 kusenoj.
- Salo, pipro - por gustumi
Kiel prepari pladon:
1. Seka fruktoj, trempu, dreni la akvon, tranĉi algikotojn kaj figojn en tranĉaĵoj. 2. Kuiru la rizon en salta akvo, verŝu en kultivilon, malvarmu ĝin. 3. Rizo kombinas per pizoj, aldonu sekajn fruktojn, miksu. 4. Vibu olivan oleo kun citrono, salo, pipro kaj sezono kun salato. Servinte, ornamu kun verduloj.
Borsko kun prunoj
- Bovaĵo sur la osto - 300 g
- Sekigitaj blankaj fungoj - 20 g
- Beto - 1 pc.
- Karotoj - 1 pc.
- Terpomoj - 4 komputiloj.
- Brasiko - 1/2 komputiloj.
- Cepo - 1 pc.
- Tomato pura - 2 tbsp. l.
- Vegetala oleo - 2 tbsp. l.
- Sukero - 1 tbsp. l.
- Vinagro - 1 tbsp. l.
- Prunoj - 6 komputiloj.
- Salo - gustumi
- Akra kremo por servado
Kiel prepari pladon:
1. Plenigu la fungojn kun glaso da malvarma akvo kaj lasu ŝvelaĵon por 2-3 horoj. Tiam en la sama akvo, kuiri, buljono streĉiĝas per galo, fungoj tranĉitaj en striojn. 2. Kuiri la viandon en 3 litroj da akvo, aldonu la buljonon de fungoj. 3. Karotoj kaj boteloj tranĉitaj en striojn aŭ kradon sur granda gratero, tranĉu cepon. Tranĉi la terpomojn en malgrandajn pecojn. 4. Sur vegeta oleo, savu la cepojn, kaj aldonu la karotojn post aliaj 2 minutoj - la beetojn. Metu sukeron, tomaton, 2-3 kulerojn de buljono, vinagro kaj mildigi ĝis beetoj pretas. 5. En bola salta buljono, sendu la terpomojn, kuiri dum 10 minutoj. Aldonu la pikitan brasikon, kuiri dum 5 minutoj. 6. Metu la kuiritajn legomojn, fungojn kaj kuiristojn ĝis finita. 7. Pritondu la buljonon dum kvin minutoj en glaso da akvo, aldonu la buljonon en la borscht kaj metu la fruktojn en la teleroj dum servado. Servu kun dolĉa kremo.
Shchi kun fungoj
- Sekigita Sekigita Mielo - 100 g
- Sova Brasiko - 400 g
- Terpomoj - 2 komputiloj.
- Cepo - 1 pc.
- Karotoj - 1 pc.
- Oleo de legomo - 5 tbsp. l.
- Faruno - 1 korpon.
- Salo, golfeto, nigra pipro-pipro - por gustumi
- Verda kremo, verduloj - por registrado
1. Plenigu la fungojn kun 2,5 litroj da malvarma akvo kaj lasu kreski, kaj poste kuiru en la sama akvo. Ĵetu fungojn en kultivilo, granda kortego en strioj. Mordu la buljonon. 2. Brasiko malpeze brunita sur peco de butero, aldonu iom buljonon kaj elsendiĝos dum 30-40 minutoj. Tranĉi la karoton en striojn kaj tranĉi la cepon. Fritu la legomojn sur la cetera oleo. 3. Metu boligitajn terpomojn en bolantan funĉan buljonon, kuiru dum 7 minutoj. Aldoni la cepojn kun karotoj, brasiko, fungoj kaj kuirejo dum 15 minutoj. En butero, bruna faruno, diluu parton de la buljono. Aldonu en brasiko supo, sezono kun salo, spico kaj kuiristo dum aliaj 7 minutoj. 4. Donu shcham por breĉi, tiam servu per dolĉa kremo, ŝprucita per herboj.
Rassolnik kun verdaj pizoj
- Bovaĵo (pulpo) - 300 g
- Pikitaj kukumoj - 5 komputiloj.
- Kukumo miksaĵo - 1 tbsp.
- Perlo hordeo - 1/3 tbsp.
- Cannitaj pizoj - 6 tbsp. l.
- Cepo - 7 komputiloj.
- Karotoj - 1 pc.
- Terpomoj - 3 komputiloj.
- Radiko de petroselo - 1 pc.
- Oleo de legomo - 4 tbsp. l.
- Mortigi, petroselo tranĉita - 2 kuleroj. l.
- Salo, pipro-tero kaj bonodoraĵo - por gustumi
Kiel prepari pladon:
1. Kuiri la perla hordeo ĝis kuiri. 2, tranĉu la karnon en kubojn, friti en 2 tbsp. l. Vegetala oleo kaj bolas en 3.5 litroj de salta akvo kun granda pikita pejza radiko kaj bonodoraj pizoj ĉirkaŭ 30 minutoj. 3. Karoto krado aŭ tranĉita en malgrandaj strioj, tranĉu la cepon kaj aspergu legomojn en vegeta oleo. 4. Tranĉi la kukumojn en kubojn. Bati ilin dum 5 minutoj en malgranda kvanto da buljono. 5. Forigi la radikon de petroselo el la buljono, enmetu en ĝi tranĉitajn malgrandajn terpomojn, kuiri dum 7 minutoj. Sendu la panon al la pano, sauteed karotoj kaj cepoj kaj kuiri ĉiujn 2 minutojn. Aldoni pizojn, kukumojn, kukumajn pikulojn kaj verdojn. Salo kaj pipro. Post bolado - malŝalti.
Supo de fiŝoj
- Pike-fiklo-fileo - 300 g
- Akvo -2 l
- Cepo - 1 pc.
- Karotoj - 1/2 komputiloj.
- Ajlo - 1 peco
- Celerio (radiko) - 20 g
- Pikita verda cepo - 2 tbsp. l.
- Oleo de legomo - 1 tbsp. l.
- Faruno - 1 tbsp. l.
- Kremo (20%) - 2 tbsp. l.
- Blanka vino - 1/2 tbsp.
- Citrono - 2 tbsp. l.
- Salo, pipro - por gustumi
1. Tranĉi fiŝajn fileojn en pecojn, pipro kaj verŝu citronon, aspergu verdan cepo kaj trempu dum 15 minutoj. 2. Cepoj, rozkoloraj radikoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn, karotojn - pajlon, ĉerĉuzon. Fry legomoj en oleo. 3. Metu la legomojn en bolantan salta akvo kaj kuiri dum 7 minutoj. 4. En seka frizado fritu la farunon, aldonu glason da vegetaĵaj buljono kaj vino, movu, alportu herbon kaj sendu panon kun legomoj. 5. Aldonu la fiŝajn fileojn kaj kuiri por aliaj 7 minutoj. Poste eniru la kremo, salo, pipro, varmu malrapide dum 5 minutoj kaj servu.
Beo supo kun legomoj
- Kujla kokido - 1,5 l
- Bacon sen haŭtoj - 4 tranĉaĵoj
- Tomatoj, enlatigitaj en propra suko - 0.5 l
- Sekaĵoj - 100 g
- Karotoj - 2 komputiloj.
- Cepo - 1 pc.
- Ajlo - 1 peco
- Vegetala oleo - 2 tbsp. l.
- Macaronaj produktoj - 2 tbsp. l.
- Salo, pipro - por gustumi
- Fromaĝo kradrita, verda pikita cepo - por prezento
Kiel prepari pladon:
Malplenigu la fabojn dum 8-9 horoj. Poste drenu la akvon. 2. Varmigu la oleo, aspergu la bele pikitan cepon kaj pikitan ajlon. Aldonu la kudritan lardon kaj fritu por aliaj 5 minutoj. 3. Senŝeligi la tomatojn el la senŝeligas, fajne tranĉi kaj aldoni kune kun la suko al la legomoj kun lardo, stitigi dum 5 minutoj. 4. Metu la fabojn en la bolantan kokan buljonon, kuiru dum 20 minutoj, aldonu la tranĉitajn legomojn, torditajn karotojn, alportu herbon, salo, pipro, kovri kaj kuiri super meza varmego dum 15 minutoj. 5. Aldonu la paston kaj kuiri dum 7 minutoj. 6. Servu la supo, ŝprucita kun fromaĝo kaj verda cepo.