- Faruno - 6 Arto. kuleroj
- Hakita fileo - 400 Gramoj
- Aguacate - 1 Peco
- Saŭco de tomato - 10 al. kuleroj
- Salo - Gusto
- Pasta - 200 Gramoj
- Nigra Tera Pipro - Por gusto
- Oleo de legomoj - por friti - Por gustumi
- Pikita verda verdo - 1-a. kulero
1. Verŝu akvon en la panon, metu ĝin sur la fajron. Ene de dek minutoj en bolanta akvo (verŝu akvon), boli la paston, faldi en kultivilo kaj meti sur teleron. 2. Kun malvarma kuranta akvo, enjuŝu la hakkilojn ĝisfunde, sekigi per buŝtuko aŭ tuko, kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Filoj aspergas per griza nigra pipro, nun kun salo, kaj poste en faruno, ni tute malaperas. 3. En varma kukaĵo (vegetala oleo), fritu la hakilojn ĉe ambaŭ flankoj. 4. Nun aldonu la tomaton-saŭcon al la kano kun la fiŝo, varmigi kaj miksi bone. Rinse la aguacate en la kuranta akvo, forprenu la ŝtonon, kaj, laŭ la tranĉaĵoj, tranĉu la karnon. 5. Stiru la aguacate tranĉaĵoj kun la enhavo de la pato, kaj metu sur la pladon kun kuka pasto. 6. Aspergi per pikitaj herboj de verdo. La telero estas preta. Ni servas.
Servoj: 4