La fama kafisto estis Honore de Balzac, kaj Johann Sebastian Bach kaj tute nomis sin "kafo ebria". Estas greno de vero en ĉi tio: kafaj amantoj havas veran pasion por ĉi tiu trinkaĵo. Taso de aromata kafo en pura formo aŭ kun lakto pliigas la aktivecon de la cerbo kaj donas rapidon de energio. Multnombraj sciencaj studoj pruvas, ke kafo havas multajn utilajn proprietojn.
Danke al la enhavo de kafeino kaj antioksidantoj, kafa konsumo en moderaj kvantoj estas utila por la korpo. Kafeino estas planto alcaloide, kiu stimulas la centran nervozan sistemon, pliigas efikecon, forigas lacecon kaj somnolon, kaj plibonigas koncentriĝon. Kafeino povas redukti migraĵon, tial ĝi ofte estas parto de la kapdolora pilolo.
Kion ajn ili diras pri la malutilo de ĉi tiu trinkaĵo, scienco pruvis, ke pro la ĉeesto de aktivaj polifenoloj en kafaj faboj, racia konsumo de kafo reduktas la riskon de evoluigado de cardiovaskulaj dolenoj. Kafo estas speciale utila al hipoteniko. Unu taso enhavas ĝis 20% de la ĉiutaga normo de vitamino P, kiu plifortigas la sangajn glasojn. Kafeino stimulas la cerbon areon, kiu respondecas pri atento kaj memoro. Sed la opinio, ke ĝi pliigas la nivelon de kolesterolo en la sango, okazas se la trinkaĵo estas tre forta kaj kuirita en turka aŭ kafmaŝino. Amasiĝo de "malbona" kolesterolo ne kontribuas al kafeino kaj specialaj komponaĵoj en la kafaj faboj - kafestrolo kaj kaverno. Eliro - faru kafon en kafo kun papero-filtrilo.
Trinkante 1-2 tasojn da kafo dum la tuta tago, vi tute protektas vin kontraŭ la sezonaj depresioj. Kafo donas vivikecon, pliigas efikecon, malpezigas lacecon, ĉar ĝi estas konsiderata modera stimulo. Por iu, post klasoj en la gimnazio, taso da kafo helpos malpezigi muskolajn dolorojn kaj aspirinon.
Kafo reduktas la riskon de evoluigado de tipo 2 diabeto kaj colelitiasis. Kiel tre malpeza laxativo, ĝi aktivigas la laboron de la intesto, kaj ĝiaj bactericidaj efikoj estas efikaj kontraŭ bakterioj - karioj (kompreneble, se vi ne manĝas kafon kun ĉokolado). Nigra kafo estas malalta kalorio (nur 2 kalorioj). Se vi ne aldonas sukeron, vi ne devas zorgi pri via figuro.
Tio nur por trouzi ĉi tiun trinkaĵon ne estas rekomendinda. Tro da kafeino povas kaŭzi tremadon en manoj, profunda svingado, sendormeco kaj rapida korbatato. Por forigi la malbonajn efikojn de kafo en la koro, la arabaj kuracistoj konsilas aldoni iom da safrano al la kuirejo.
La ideala tempo por kafo estas la unua duono de la tago. Ne gravas, kiel vi provis, ke vi trinku tason da espresso sur malplenan stomakon, por rapide vigli matene, rezignu ĉi tiun ideon. Neniu speco de kafo estas utila en malplena stomako. Eĉ se vi ne kutimas manĝi matenmanĝon, trinku almenaŭ glason da akvo antaŭ ol vi faras kafon. Alia rekomendo: ne finu kun kafo trinka densa manĝo. Pli proksima al la vespero, elektu koktelojn kun lakto kaj kremo - ĉi kombinaĵo neŭtigas kafeinon kaj ne influas la kvaliton de nokta dormo.
Moderna esploro refutas la miton, ke la uzo de kafo supozeble kondukas al senpoveco. Kontraŭe, en malgrandaj dozoj, natura kafo stimulas spermatogenezon kaj potencon. Ĉi tio estas klarigita per la viglaj proprietoj de kafeino. Kafo kiel milda sed efika stimulo exakerigas la reagon de la korpo al irritantoj kaj plibonigas sensan susceptibilidad.