- Fromaĝo (Malmolaj varioj) - 200 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Kaŝa fromaĝo (vi povas fromaĝi "feta" aŭ "brynza") - 150 Gramoj
- Aguacate - 1 Peco
- Zeln "Cilantro" - 20 Gramoj
- Amelo (Terpomo) - 1 Arto. kulero
- Suko de Citrono - 1 Cucharadita
1. Krabu la malmola fromaĝo sur fajna kroĉisto. 2. Aldonu al la fromaĝo ĉerpita ajlo kaj unu kulero de amelo, milde miksi. 3. Sur seka kukaĵo kuŝas la fromaĝa miksaĵo por unu kulero. 4. Varmigu la panon kaj atendu ĝis la fromaĝo fandiĝas. Forigu el varmego, kaj lasu la fromaĝajn pancakojn malvarmigi iom (sed ne multe!), Ĝis la plej granda parto, ke vi povas forigi ilin per spatulo. 5. Vestu fromaĝajn pancakojn ĉe la malsupro de la turnitaj glasoj (se vi prenas glasojn, vi ricevos tre grandajn tartletojn). Premu ilin per siaj manoj al la amasoj, disbatas la randojn, kaj permesas malvarmigi. 6. Forigu la malvarmetajn tartletojn el la vitraj vitroj kaj plenigu ilin per plenigo. Ne bezonas meti multajn plenigojn, unu kulero sufiĉas. 7. Komenci: Fromaĝo "Feta" (vi povas fromaĝo aŭ domaĝa fromaĝo) biskvitas per likvaĵo, aldonu tranĉojn de tranĉaĵoj de akvofako tranĉita, kultuŝu, kuŝu citronon, pipro, miksu kaj disvastigu kuleron en tartletojn. Ajlo en la kompletigo mi ne aldonis, ĉar ĝi ĉeestas en fromaĝaj tartletoj, eĉ se vi deziras, en la plenigo vi povas tranĉi la tomatojn. Ornamu per verdaj plenaj tartletoj, kaj servu sur la tablo, interesigante viajn gastojn.
Servoj: 10