La plado de la lago havas centrajn aziajn radikojn. Tie lagmano estas konsiderata nacia plado kaj tre estimas inter la loĝantoj. La recepto por lagisto inkluzivas karnon, legomojn kaj longajn kudrilojn. Vi lernos la ĝustan guston de ĉi tiu plado, se vi vere uzos la ingrediencojn en la recepto de Lagman. De viando, ŝafido estas la plej bona elekto, legomoj povas esti uzataj, kaj kudroj devas esti longaj. Lagman ankaŭ estas dividita en plurajn tipojn: gojuzhou, sūuzhou kaj senŝuaj. Lagman estas plado kies gusto simple prenos vin al Centra Azio, ĉar la kombinaĵo de ĉiuj ingrediencoj kaj spicoj ne povas esti komparita kun iu alia plado. Vi povas vidi la realan kuracan recepton ĉi tie, kaj la fotoj helpos prepari ĉi tiun pladon eĉ pli bone kaj pli ĝuste.
Ingrediencoj:- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Tomato pasti 3 tbsp. l.
- Kumino sekigas 5 g
- Salo 7 g
- Tomatoj 1 pc.
- Nigra pipropovo 7 g
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Tritiko Faruno 3 tbsp
- Carroto 1 pc.
- Oleo de Olivo 150 ml
- Cepo blanka 1 pc.
- Terpomoj 3 komputiloj.
- Bova klorado 500 g
- Boiled akvo 18 tbsp.
- Paŝo 1 En malgranda bovlo, miksi la varman akvon, ovon kaj salo. Aldonu farunon kaj genu la paston.
- Paŝo 2 Faru pilkon da pasto, kovru per filmo kaj foriri dum 20 minutoj.
- Paŝo 3 En ĉi tiu tempo, tranĉu grandajn cepojn, paprikojn, karotojn, tomatojn kaj terpomojn.
- Paŝo 4 Finfine trinku la ajlon.
- Paŝo 5 Sekvu, tranĉu la bovaĵon en malgrandajn stangojn.
- Paŝo 6 Metu la viandon en la panon kaj fritu en butero ĝis duonon kuirita.
- Paŝo 7 Poste aldonu la cepojn kaj spicojn al la viando.
- Paŝo 8 Tiam aldonu la tomatojn, la tomaton-baton kaj la duonon de la pikitaj ajloj. Miksi ĉion bone.
- Aldoni la ceterajn legomojn kaj ajlojn. Ĉiuj plenigas per akvo. Kuiri dum ĉirkaŭ 40 minutoj
- Paŝo 10 Forigu la paston kaj tranĉu ĝin en 2 egalajn partojn.
- Paŝo 11 Plene ruliĝi ĉiun pecon.
- Paŝo 12 Tranĉi la cigaredojn kiel montras en la foto.
- Paŝo 13 Boil la naŭtojn en bolantan akvon dum 3 minutoj, kaj poste enjuŝu ĝin. Lagmano povas esti servata sur la tablo.