Kokido en pipro-saŭco

Legomoj kaj kokido unue por lavi kaj sekigi. Karotoj kaj cepo - puraj. Ingrediencoj :

• Kokido-kokido - 1 peco
• Pipro Bulgara (ruĝa) - 1 Peco
• Pipro dolĉa oranĝo - 1 Peco
• Tomato - 1 Peco
• Karoto - 1 peco
• Cepo - 1 Peco
• Ajlo - 1 Dento
• Oleo de Olivo - 1 Arto. kulero
• Kremo ~ 10% - 4 eroj. kuleroj
• Salo - Por gustumi
• Pipro nigra tero - Por gustumi

Instrukcioj

Legomoj kaj kokido unue por lavi kaj sekigi. Karotoj kaj cepo - puraj. Nu rubu nian kokidon per pipro kaj salo. Peproj estas trapikitaj per forko en pluraj lokoj, ŝprucitaj per oliva oleo kaj senditaj al la forno. Baku proksimume 15-20 minutojn je 190 gradoj. Cepoj kaj karotoj fajne pikitaj kaj frititaj en oleo, post kelkaj minutoj aldonas la fajne pikitan tomaton en la patrinon kaj kuiritaĵon dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Tiam miksi la frititajn legomojn kun la pipro, liberigita de semoj kaj membranoj (por komforto, vi povas tranĉi la pipron en malgrandajn kubojn). Uzante likvigilon, ni disbatas ĉion al homogeneco. Aldoni kremon al la saŭco, elpremita ajlo, salo kaj pipro. Verŝu la saŭcon en tibujon, alportu ĝin al kuzo kaj forigu ĝin el la fajro. Je la eliro, ni akiras oranĝan saŭcon. Ni prenas la formon por bakado, metu la kokidon en ĝin, verŝu la supron per piprokapablo. Bake por 45-50 minutoj je 160-170 gradoj. Servita kun via plej ŝatata plado. Bonan apetiton! :)

Servoj: 1