- Ajna viando - 0.5 Kilogramo (Por amantoj de viando povas esti 1 kilogramo.)
- cepoj - 0.5 Kilogramoj
- Karotoj - 0.5 Kilogramoj
- Tomatoj - 0.5 Kilogramoj (En vintro, anstataŭigi kun tomato-suko.)
- Terpomoj - 0.5 Kilogramoj
- Dill Petroselo - 200 Gramoj
- Ajlo - 200 Gramoj
- Bulgara pipro - 2 pecoj
La nomo Narhangi povas esti riproĉita - ĉiuj en funto. Karno tranĉis en pecojn kaj malrapide fritas en la kaldrono. Malŝalti kaj komenci meti la mantelojn de legomoj, kiujn ni salo gustumas, pipro kaj aspergas miksaĵon de verdaĵo kun ajlo kaj se estas 2 bulgaraj paprikoj. 1 tavolo estas fritita en vegeta oleo (0.5 tasoj) - karno. 2 - cepo, tranĉita en duonajn ringojn. 3 - karotoj, grandaj-pikitaj. 4 - tomatoj tranĉitaj en grandajn duonajn ringojn. La lasta tavolo de terpomoj, se ne tre granda-io tute. Ne forgesu ŝprucigi herbojn kaj spicojn. Verŝu 0.5 taĉojn da akvo, fermu la kovrilon kaj post bolado trankviligi fajron kaj mildigi sen malfermi 1.5 horojn. Por servi sur plado, elpreni ĉiujn tavolojn samtempe, por ke la kolora skalo videblas.
Servoj: 6-8