Oni povus ridi pri ĉi tiu propono, se ne pro la alarma situacio, kiu disvolvis rilate al la pli granda kutimo de malkreskanta seduza "kruta". Ekzemple, en Britio, triono de infanoj manĝas blatojn ĉiutage, la ceteraj du trionoj aplikiĝas al ili plurajn fojojn semajne. Kaj ĝenerale, la britoj kompletigas ses miliardajn pakojn jare, kiuj respondas al unu tuno da blatoj por ĉiu minuto aŭ preskaŭ 100 pakoj por persono. La menciita "perekuson" tagas - kiel multaj el la infanoj de Britio nun ricevas - provizas aldonan kviton de sia dieto de kvin litroj da vegetalaj oleo por jaro. Ĉi tio jam ne parolas pri graso, sukero kaj salo, kiuj ankaŭ estas enhavitaj en tiaj senkulpaj per la tipo de pakoj kiuj plenigis la tendencas-bretojn en la angulo, superbazaro aŭ gasstacio.
Uzante la rekomendojn de sciencistoj kaj vendistoj, iuj grandaj fabrikaj kompanioj, krom interesaj tipoj kaj brilaj koloroj, senĉese uzas kaj plibonigas metodojn influi niajn gusto-burĝonojn, metante ilin laŭvorte al la rando de "blato-dependeco".
Nutriisto Michael Moss analizis la rezultojn de la "laboroj de justaj" manĝaĵaj gigantoj dum kelkaj jardekoj kaj montris, ke la blatoj de iomete tentanta bukado de la sepdek transformiĝis en specon de cerba bombo, kiu precize trafas iujn centrojn de nia cerbo per helpo de kemio por la "pasia deziro" de ĉi tiu produkto . Iuj kemiaj komponantoj, kiuj maskas salo, graso kaj sukero, nomiĝas "gusto-potenculoj", agas sur la trigemina nervo situanta supre kaj malantaŭ la buŝo. De ĝi la informo sendiĝas rekte al la cerbo. Tia mallonga vojo ebligas selekti eksperimente la plej bonajn nivelojn de ĉiu ingredienco pri krudaj produktoj. Miksitaj volontuloj kontrolas la produkton al gusto, odoro kaj aliaj sentoj. La ideala rilatumo de salo, sukero-grasoj (enhavita en amelo) sendas plezajn signalojn al la cerbo, dirante ke punkto de plezuro estas kaptita. D-ro Moss argumentas, ke estas instinkta deziro por la gusto de ĉi tiuj komponantoj de la cerbo, kaj ĝi ne eblas rezisti ĉi tion. Plie, la situacio ĉi tie similas kun drogoj: kiam ni manĝos tiajn nutraĵojn, pli malfacile estas ricevi nian cerbon plezuron post manĝi ilin, kio faras nin manĝi tiujn pli "krucajn". Kiel drogemuloj kuraĝas ricevi dozon, do "blato-dependa" volos ilian delicadecon.
Kiu pensus, ke blatfrakado estas tiom tenta pro ilia scienca rafinita "krueleco"? Eĉ la atento de dock-marketers fiksis pri tio. D-ro Moss diras, ke la punkto de ideala rompo estas difinita. La punkto estas, ke la krizo de maĉitaj blatoj estas plej plaĉa al la aŭdienco kiam la makzeloj estas premitaj per forto de 4 funtoj por kvadrata colo.
La etikedo "Gourmet" (gourmet) sur la pako kun la produkto nur stimulas intereson en ĝi. Kaj se vi iomete forĵetas ĝin, ĝi ne tre timigas, eĉ se vi scias, ke la individuaj ingrediencoj estas malutilaj. Ĉio ĉi estas klarigita de nia amo por blatoj.
Ni pagas nian sanon por tia necerteco. La misuzo de blatoj, tio estas, la uzo de troa graso, sukero kaj salo, pliigas la riskon de obesidad, hipertensio, diabeto, koronia kora malsano, kancero. Infanoj garantias la sekvan difekton de sano. Plie, scienco nun malkovris aliajn perfidajn minacojn de blatoj. Laŭ studoj realigitaj en Usono kaj Britio, kardiologiisto kaj nutristiisto Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian) argumentas, ke la blatoj estas la plej kontribuantaj al la epidemio de obesidad en Usono. Kalora enhavo de manĝaĵoj estas malsama, terpomoj estas relative altaj, precipe en terpomaj blatoj. Pro ilia alirebleco kaj nutraj kutimoj, la uzilo uzas, ili volas manĝi ilin pli kaj pli. Studoj pri nutritistoj de la Harvard Medical School decidis, ke en hodiaŭaj blatoj la nivelo de amelo kaj rafinita karbonhidratoj estas tiom alta, ke eĉ ekstra sako povas rompi la ekzistantan ekvilibron de glucosa kaj insulino en nia sango. Tia malbalanco reduktas la senton de satateco, pliigas malsaton, kio kondukas al pliigo de la manĝaĵo konsumita dum tago. Ĝi igas tenti manĝi alian sakon, ĉar partoj estas malgrandaj. Alta nivelo de insulino kondukas al haŭto kaj diabeto.
Malgraŭ ĉiuj problemoj rilatigitaj kun troa konsumo, la metodoj influi infanojn - la ĉefaj konsumantoj de la kalumnioj - estas mirinde spritaj kaj insidaj. Danke al allogado de famaj standardoj, ĝi eblas firme teni junajn cerbojn sub la influo de "blato-dependeco". Kiam la karikaturo estas interrompita en Anglio pro reklamado, en kiu la idolo de anglaj mamuloj Gary Lineker laŭdas la blatojn "Walkers", ne estas dubo, ke morgaŭ tiuj sakoj estos balaitaj de la bretoj. Idolo de la aktualaj futbalistoj Leonel Messi pri adware, instalita sur la stratoj de iu ajn grava urbo de ĉiuj kontinentoj, kun konspira speco de tenado de sako de "Lays". Kiel vi povas stari tie? La epidemio de obesidad en multaj landoj kreskas, do vokoj estas pli aŭdataj por pli respondeca sinteno al la reklamado de manĝaĵoj.
Ni ne forgesu pri la respondeco de la gepatroj, kiuj mem provokas la infatuadon de siaj infanoj kun blatoj. Kolektante la matenmanĝejon en la lernejo, nur unu el la dek patrinoj metas la tornistron de tradicia kuirita el la fundo de sandviĉo, kaj aliaj preferas verŝi bakustojn al siaj lunĉambroj aŭ ... jes, tiuj samaj blatoj. Kuracistoj maltrankviliĝas, ke ekde infanaĝo, infanoj "sidiĝas" pri tiaj produktoj. Post ĉio, fakte, ili estas altiritaj de nekartoj, kaj sintezaj gustoj kaj gusto-potenculoj, kiuj enhavas acrilamidon kaj natrio-glutamaton. Ĉi tiuj kemiaj aldonaĵoj povas kaŭzi neinversigeblan ŝanĝojn en la infana korpo, kiu poste igos la plej terurajn malsanojn.