Ekde antikvaj tempoj homoj uzis mielon por trakti diversajn malsanojn. En malnovaj medicinaj institucioj de Ancient Rus enhavas multajn receptojn kun la uzo de mielo. Nuntempe, la kuracaj propraĵoj de mielo abeloj estas sufiĉe studataj, kaj ĉi tiu informo estas uzata de multaj homoj por antaŭzorgo kaj traktado de ampleksa gamo de malsanoj. Tamen oni devas kompreni, ke mielo estas rimedo de nespecia traktado, kiu kontribuas al la normaligo de la fiziologio de la homa korpo kaj uzi ĝin plej bone en kombinaĵo kun aliaj rimedoj.
En la komponado de mielo, ekzistas ĉirkaŭ tricent malsamaj substancoj, 60-80% de karbonhidratoj, ĉirkaŭ 20% da akvo kaj 10-15% de aliaj substancoj. La ĉefaj komponantoj de mielo estas fruktozo (33-42%) kaj glukozo (30-40%). Ili estas ege gravaj por homoj kiel energiaj komponantoj de manĝaĵo kaj penetras en la sangon preskaŭ sen preta digesto de la digestantaj organoj. Sukero, kiun ni manĝas ĉiutage, unue devas dividi en glukozo kaj fruktoseco, tio estas, simplaj sukeroj. Sekve, la uzo de mielo estas tre utila por homoj kun malfavoraj intestoj kaj diabetoj.
Propraĵoj de mielo
Glukozo, enhavita en mielo, povas rapide rapide plenigi la mankon de energio en la korpo, rezultante de grava fizika praktiko. Glukozo povas esti detektita en la sango en du minutoj post konsumado de la produkto. Fruktozo ankaŭ amasigas en la hepato en formo de glucogeno, kiu igas glukozon kiel bezonas. La acetilcolina, ankaŭ parto de mielo, estas neurotransmisorulo kiu reguligas la funkciadon de nervaj ĉeloj; ĝi influas la centran kaj aŭtonom-komunuman nervan sistemon, malpezigante nervan streĉiĝon kaj kaŭzante ripozon. Danke al fruktozo en la hepato, la glucogenia rezervo plibonigas. Samtempe, monteto, enhavita en mielo, malhelpas la obesidad de la hepato. Fruktozo kaj glukozo provizas plian energian ingestaĵon al la koro muskolo. La acetilcolina povas faciligi la laboron de la koro. Se la kvanto de sango pumpita de la koro pliigas, la premas iĝas malpli ofta.
Enhavitaj en mielo (plejparte en mallumo) substancoj, kiel magnezio, kobalto, fero, kupro kaj vitaminoj apartenantaj al grupo B, helpas stimuli la produktadon de ruĝaj globuloj (ruĝaj globuloj). Ankaŭ, ĉar mielo havas la posedaĵon de higroskopikeco kaj havas grandan osmotan premon, ĝi povas malinfekti malfermajn vundojn, tiel provizante protekton de infektoj kaj helpi purigi vundojn.
Mielo estas tre nutra produkto. Ducent gramoj da mielo por nutrado estas egala al 250 kernoj de juglandarbo, 200 g da grasa fromaĝo, 500 g da beluga, 500 g da fiŝa oleo aŭ 350 g da tera bovaĵo. Ĝi enhavas plej multajn kemiajn elementojn, kiujn nia korpo devas funkcii konvene. La homa korpo sorbas tute miel (por referenco - karno estas sorbita de nia korpo per 95%, lakto de 90%, sekalo pano je 85%, terpomoj je 90%, tritika pano ĉirkaŭ 96%). Unu kilogramo da mielo enhavas 3100 kaloriojn. Por plenkreskuloj, la ĉiutaga normo de la produkto estas 100-150 g, por infanoj 40-50 g. Dozoj superantaj ĉi tiujn normojn ne rekomendas, precipe kun daŭrigita konsumo.
Estas multaj referencoj al la uzo de mielo en bebo-nutraĵo en antikvaj tempoj (unu el la plej malnovaj datiĝas de 900 jaroj BC). Jam en antikva Ĉinio kredis, ke mielo pliigas forton, plifortigas, renovigas ĉiujn internajn organojn, bruligas grason. En la antikva Egiptio, mielo estis donita en lernejoj - oni kredis, ke tiuj, kiuj manĝas mielon, evoluas pli rapide kaj mense kaj fizike. En Hispanio, la mielo servas kiel aldonaĵo al mamaĉaj anstataŭaĵoj, servante kiel rimedo por konservi la sanon de infanaj kaj infaninoj antaŭtempe naskitaj, same kiel infanoj, kiuj estas diagnozitaj kun jaŭtiko aŭ hipokromia anemio. Oni rimarkas, ke mielo kontribuas al la pliigo de la pezo de la infano kaj la kreskadon de la hemoglobino en la sango, kaj plibonigo de la apetito de la infano kaj la pozitivan efikon sur la stato de la gastrointestinalo.