- Faruno - 3 1/2 - 2 Pokaloj
- Kaŭla sukero - 1/3 taso
- seka feĉo - 2 kuleroj (1 pako)
- salo - 1 cucharadita
- Malbela butero - 1/4 taso
- varma akvo - 125 mililitroj
- lakto - 125 mililitroj
- Grandaj ovoj - 2 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- vanila sukero - 1/2 tasoj (plenigo)
- lakto - 2 eroj. kuleroj (plenigado)
1. Faru la paston. En bovlo kun maska hoko, movu 3 1/2 tasojn da faruno, sukero, feĉo kaj salo. En malgranda bovlo, miksi la pikitan buteron kaj varman akvon. Stiriĝu ĝis la butero tute fandiĝas, kaj ekskuu kun lakto. Bati kun ovoj kaj miksi kun vanila ekstrakto. Aldoni la farunan miksaĵon al la ovo miksaĵo kaj vipeti la miksaĵon ĉe malalta rapido. Pliigi la rapidon kaj daŭre miksi ĝis glata. Post kiam la pasto fariĝas unuforma, pliigas la rapidon kaj genuiĝas 10 minutojn ĝis la maso fariĝos glata kaj elasta. Se la pasto estas ankoraŭ tre glueca post 5 minutoj, aldonu pli kroman farunon ĝis la maso fariĝos malpli fatiga. 2. Lubrigu la bovlon per butero kaj metu la paston en bovlon. Kovru kun filmo kaj permesu ke la provo leviĝu 2 fojojn ene de 1 1 / 2-2 horoj. Post kiam la pasto estas duobligita, trafu la paston kontraŭ la surfaco de la laboro kaj lasu ĝin teni dum 10 minutoj. Je ĉi tiu punkto, vi povas kovri la paston kun kovrilo kaj malvarmeta dum la nokto. 3. Metu la paston sur la surfacon de la laboro kaj ruli ĝin en rektangulon, mezurante 30x45 cm. Lubri la paston kun lakto, lasante la randojn sur la ekstera rando de 2.5 cm. Aspergi la paston kun vanila sukero. 4. Ruligu la pano per rulo kaj metu ĝin en la panon kun kudro malsupren. Kovri per pura seka tuko kaj doni kreskon en volumo de duono por 1-1 1/2 horoj. 5. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Baku panon por 30-40 minutoj. Permesu malvarmigi tute antaŭ servado.
Servoj: 10