Kukurbo supo kun kumino

Kukurbo-supo kun karavaj semoj Kiam venas la malvarmeto, vi volas veni hejmen kaj manĝi ion varma, dika kaj akra! Pli bone ne pensu pri supo-pura, precipe se ĝi estas kukurbo-supo kun kravato kaj ajlo. Kukurbaj supoj estas kuiritaj kaj manĝataj tra la tuta mondo - en Eŭropo, Usono, Azio, Afriko kaj Aŭstralio. Kaj variantoj de ĝia preparado miregas kun la vario. Ekzemple, en Italio tre ofte kukurbo-supo estas preta kun fromaĝo, rizo aŭ vino. En Ameriko, en la hejmlando de Halloween, ĉi tiu feriado neniam finiĝas sen ĉi tiu plado, sed ĉi tie ĝi pretas ne tiel densan. En la insulo de Haitio, kukurbo-supo estas deviga gaja plado, servita por la Nova Jaro, kiu koincidas tie kun la Sendependeco. En Anglujo, en kukurbo-supo nepre aldonas leeks kaj pomon, kaj en Francio - freŝa kremo kaj kokala buljono. La plej dika kukurbo-supo estas kuirita en Aŭstralio, aldonante grandegon da spicoj al ĝi. Kaj la nacia uzbeka teleroŝanĝado estas nenio krom lakto-supo kun la sama kukurbo. En vorto, vi povas kuiri supojn surbaze de ĉi tiu bela frukto ĉiuj vintroj kaj ili neniam enuiĝos. Kaj unue provu la kukurban supo kun karavaj semoj - vi certe ŝatos ĝian delikatan guston.

Kukurbo-supo kun karavaj semoj Kiam venas la malvarmeto, vi volas veni hejmen kaj manĝi ion varma, dika kaj akra! Pli bone ne pensu pri supo-pura, precipe se ĝi estas kukurbo-supo kun kravato kaj ajlo. Kukurbaj supoj estas kuiritaj kaj manĝataj tra la tuta mondo - en Eŭropo, Usono, Azio, Afriko kaj Aŭstralio. Kaj variantoj de ĝia preparado miregas kun la vario. Ekzemple, en Italio tre ofte kukurbo-supo estas preta kun fromaĝo, rizo aŭ vino. En Ameriko, en la hejmlando de Halloween, ĉi tiu feriado neniam finiĝas sen ĉi tiu plado, sed ĉi tie ĝi pretas ne tiel densan. En la insulo de Haitio, kukurbo-supo estas deviga gaja plado, servita por la Nova Jaro, kiu koincidas tie kun la Sendependeco. En Anglujo, en kukurbo-supo nepre aldonas leeks kaj pomon, kaj en Francio - freŝa kremo kaj kokala buljono. La plej dika kukurbo-supo estas kuirita en Aŭstralio, aldonante grandegon da spicoj al ĝi. Kaj la nacia uzbeka teleroŝanĝado estas nenio krom lakto-supo kun la sama kukurbo. En vorto, vi povas kuiri supojn surbaze de ĉi tiu bela frukto ĉiuj vintroj kaj ili neniam enuiĝos. Kaj unue provu la kukurban supo kun karavaj semoj - vi certe ŝatos ĝian delikatan guston.

Ingrediencoj:

• Kaliko de kokido 1500 ml
• Kukurbo 500 g
• Cepoj 1 pc.
• Ajlo 2 trunkoj
• Oleo de oleo 2 tbsp. l.
• Kumino sekigas 2 kusenojn.
• Suko de citrono 2 kusenoj.
• Pipro nigra tero 1 pinglo
• Salo 2 pinglo

Instrukcioj

• Paŝo 1 Por prepari la supo, ni prenas antaŭ-kuiritan kokan buljonon, kukurban pulpon, cepojn, ajlojn, olivan oleon kaj kuminon.
• Paŝo 2 Senŝeligi la cepo kaj ajlo kaj tranĉi ĝin granda. Kukurbo karno estas bone lavita kaj tranĉita tiel granda.
• Paŝo 3 Verŝu la legomojn per kokala buljono kaj metu ĝin al malalta varmo ĝis la kukurbo estas mola dum 30-40 minutoj.
• Paŝo 4 Aldonu pinĉon de nigra grunda pipro, pinglo da salo kaj 1-2 kuleroj de citrono dum kuiri.
• Paŝo 5 Finu la legomojn en likvaĵo.
• Paŝo 6 Precalentu 1-2 kulerojn da olivoleo kaj fritu la kumonon dum 3-4 minutoj.
• Paŝo 7 Povu la supo-mashedajn terpomojn en la panon, aldonu la kumonon kaj alportu ĉion por kuiri.
• Paŝo 8 Tiam forigu la kukurbon de la fajro kaj aldonu salo al gusto.