- Melongeno - 2-3 pecoj
- Juglandarboj - 100 Gramoj
- Cepo - 1 Peco
- Ajlo - 5 Zubchikov
- Cilantro (pakaĵo) - 1/2 Pecoj
- Celerio (vergoj) - 2 pecoj
- Hops-Suneli - 1 cucharadita
- Vinbero Vinagro - 1 Arto. kulero
- Salo - 1/2 Kukapo
- Oleo de legomo - 100 mililitroj
- Granato - 1/3 Pecoj
- Spinaco - Por gustumi
Ingrediencoj, kiel vi povas vidi, estas simplaj - ĉio estas sufiĉe simpla kaj atingebla. La melongenoj estas miaj, tranĉitaj de la suproj. Ni tranĉis la melongon en longajn finajn fajnajn platojn - proksimume 4-5 platoj estas produktitaj el unu mezaplanteno. Tranĉitaj teleroj devus esti sindone saltaj kaj lasitaj por duonhoro, por ke la melongeno estas propra amareco. Dume, ni zorgas pri la resto de la ingrediencoj. Celerio kaj cilantro estos lavitaj kaj fajne pikitaj. Ni metas nuksojn, ajlojn, cepojn, salojn, ĉerpojn-sunelojn en la likvaĵon, kaj verŝu vinberujon. Muelu ĉion al la konsistenco de homogena bato. La rezultanta pasto estas miksita kun verduloj. Ni miksas ĝisfunde - kaj nia plenigo estas preta. La melongenoj estas plene lavitaj de salo, elpremitaj, etenditaj sur papero-ŝukon - tiel ke akvo estas sorbita. Tiam fritu la telerojn de melongeno en vegetala oleo de ambaŭ flankoj al malĝojo. Fremitaj melongenoj surmetitaj telero, lasu ilin malvarmeta. Folioj spinacaj (vi povas salado) lavas kaj metu sur telero en kiu ni servos bakuston. Fakte ni komencas formi niajn listojn. Ni disvastiĝas sur plato de abelino iomete plenigita. Precize malŝalti en la formo de rulo. Ni metas la rezultajn listojn sur telero. Garni kun granato semoj, malpeze malvarmeta kaj servu. Bonan apetiton!
Servoj: 10