- Ĉampionoj - 500 Gramoj
- citrono - 1-a. kulero (freŝe elpremita)
- Butero - 1 Arto. kulero
- Shallot cepoj - 1 Arto. kulero (tero)
- timiano - 1 st. kulero (freŝa pikita aŭ 1 cucharadita sekigita)
- golfeto - 1 peco (malgranda)
- salo - 1 cucharadita
- nigra pipro - 0.5 kuleroj (freŝe tero)
- kremo - 2 tasoj (grasaj)
- buljono de kokido - 1.5 tasoj
- maizo - 1 cucharadita (solvi en 1 kulero da akvo)
- Petrosley Verdoj - 1 Pikilo (por ornamado antaŭ servado, pikita)
Fungoj elektas, lavas, tranĉas kazernojn kaj mueliĝas en manĝaĵa procesilo kun citrono. Frapu la oleo en profunda pizotado, fritu la cepojn en ĝi. En la sama pato aldonas muelilon da fungoj, timoj, golfetoj kaj mildigas meze de varmego dum 10-15 minutoj. Metu la fungojn en kaserolo, verŝu la kremo, kokala buljono, aldonu salo kaj pipro. Alvokas kaj kuŝas dum 20 minutoj. Aldonu la amelon, miksu plene kaj mildigi dum 10 minutoj. Verŝu la telerojn ankoraŭ varme, ornamu per pikitaj herboj kaj servu al la tablo.
Servoj: 4