- zucchini - 675 gramoj
- terpomoj - 450 gramoj
- Bulgara pipro - 1 peco
- ajlo - 3 dentoj
- cepoj - 1 peco
- pikrita petroselo - 3-a. kuleroj
- Oleo de olivo - 150 mililitroj
- Tomatoj - 450 mililitroj
- Oregano - 1 cucharadita
- salo - 1 pinglo
- Freŝa tero nigra pipro - 1 pikilo
En nia familio bakitaj zucchini kun terpomoj estas uzataj kiel flanka plado - ni estas karnaj manĝantoj, el puraj vegetalaj pladoj, kiujn ni manĝas nur salatojn. Tamen, principe, se vi povas imagi plenmanĝon aŭ manĝon sen viando - tiam sanon, kuiri kaj servu kiel la ĉefa plado. La profito de kuirado estas tre simpla, kaj sukcesa ĉifro de ingrediencoj kaj spicoj ebligas harmonion de la gusto de ĉi tiu plado. Do, kiel baki zucchini kun terpomoj: Metu bakitaĵon en la precalentigita forno, ŝmirita kun oleo de olivo. Metu sur ĝi miksaĵon de tranĉaĵoj tranĉitaj, terpomoj, pikitaj pikitajn pipro, petroselo, fajne fikita ajlo, tomato, duono-ringoj el pikitaj cepoj, salo kaj nigra pipro. Disvastigu la legomojn kompare kun la bakado kaj aspergu oreganon. Baku proksimume 1 horo (depende de la dikeco de la pecoj), de tempo al tempo moviĝanta. Tio estas ĉio! Tuj kiam la legomoj estas zorga - ni prenas kaj manĝas. Bonan apetiton! ;)
Servoj: 3-5