- Kukurbo - 500 Gramoj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Purao de tomato - 500 gramoj
- Sala maro - 1 cucharadita
- Oleo de legomo - 30 mililitroj
- Romero forlasas - 1/2 Arto. kuleroj
- Kaliko de kokido - 700 Mililitroj
- Nigra pipro-polvo - 1/4 Kukapopoj
Kukurbo estas senŝeligita de semoj kaj pelas, tranĉita en malgrandajn kubojn. Fry super alta varmo dum 5-7 minutoj en vegetala oleo, tiam redukti la varmegon kaj mildigi dum aliaj 5 minutoj. Tiam aldonu al la kukurbo fajne pikita ajlo kaj pikitaj folioj de romero. Aldonu la tomaton puree (aŭ simple fajne pikita kaj senŝeligis freŝajn tomatojn) en la pato. Ni alvokas kaj eksaltas dum aliaj 5 minutoj. Fine, la kukurbo povas iomete genuiĝi, por ke ĝi fine kolapsas. Paralele, en la panjo bolas la kokan buljonon. Kiel boĉi - aldonu niajn legomojn al ĝi. Aldonu salo, pipro, alportu ulbon - kaj forigi de varmego. Farita!
Servoj: 3-4