La unua varianto de la plado: kukurbo kun viando kaj terpomo
Ĉi tiu recepto estas bonega solvo por tiuj, kiuj ŝatas manĝi bone, sed samtempe postulas guston. La plado ne nur estas bongusta, sed ankaŭ ekstere, do ĝi povas sekure esti servata kiel festo.
Bezonataj produktoj por kuiri kukurbon kun viando:
- Karno-Pulpo - 0.5 kg
- Kukurbo - 400 g
- Terpomoj - 0.5 kg
- Verda kremo (graso enhavo ne malpli ol 15%) - 100 g
- Oleo de legomo
- Salo, pipro
Teknologio de taŭga preparado
Unue vi devas kompreni la viandon uzita. Por ĉi tio, preskaŭ ajna karno (ekzemple porko, bovaĵo, kokido) povas alproksimiĝi. Oni rekomendas ne uzi rigidan viandon kun grandaj kaj malmolaj fibroj. La karno devas esti tranĉita en malgrandajn pecojn kaj metu sur varman pizacon kun butero. Por friti necesas, ĝis la karno fariĝas bruna. Al la fino de bruna, salo kaj pipro al gusto.
Nun ni zorgu pri la legomoj. Kukurbo kaj terpomoj devas esti purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Nun ili devas esti frititaj. Laŭ la teknologio de ĉi tiu recepto, la legomoj devas esti frititaj en aparta kukaĵo. Kiam la terpomoj kaj kukurbaj kuboj estas kovritaj per ŝelo, ili bezonas esti salitaj kaj verŝitaj en varmegan reziston al la viando. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj estas egale kovritaj per tavolo da akra kremo, envolvas la teleron en folioj kaj metas ĝin en la forno 180 gradojn. Kukurbo kun viando kaj terpomoj en la forno estas ĉirkaŭ 20 minutoj.
Bona recepto de kukurbo kun viando sub ŝelo de fromaĝo
Ĉi tiu plado iom memoras al Julio, sed ĝi estas pli ol la fama franca snako en terminoj de kalika enhavo, uzo kaj satateco.
Listo de ingrediencoj:
- Kuleta fileo - 500 g
- Kukurbo - 400 g
- Procesita fromaĝo - 1 pc.
- Fromaĝo de malmolaj varioj - 150 g
- Verda kremo - 100 g
- Pipro, salo
- Butero
Preparado
Kukurbo kaj koketa fileo tranĉita en malgrandajn kubojn, post miksado kun akra kremo salo kaj pipro al gusto. Pretaj ingrediencoj estas metitaj sur alta temperatura plado, lubrita per butero. Super la kukurbo kaj viando frotas la kreman fromaĝon kaj egale disvastigas ĝin. Al la fino, vi devas kraki la malmola fromaĝo kaj ankaŭ kovri la manĝaĵon. La plado estas kovrita per kuirila folio kaj enmetita en la forno al 230 gradoj. La kuira tempo estas kvardek minutoj. Por fari la ŝelon pli kruela, 10 minutojn antaŭ preteco, disfaldi la folion.
Preta farita plado povas esti servata kaj kun garnish kaj sen. De saŭcoj, tomato, dolĉa kremo, tartaro kaj dolĉa kaj dolĉa estas bone kombinitaj.
La receptoj de kukurbo kun viando proponitaj de ni estas reala malkovro por tiuj, kiuj sekvas la figuron, provas manĝi kun profito kaj volas senti satemon dum pli longa tempo. Krome, ĝi estas preta facile kaj simple!